indická kuchyňa

Collection by Anna Drahutová

23 
Pins
 • 
1.38k 
Followers
Anna Drahutová
Recepty z Indie: Sosovicovo sampinonovy salat Masoor Dal, Detox, Almond, Indie, Salads, Stuffed Mushrooms, Beans, Food And Drink, Dishes

Sosovicovo sampinonovy salat

CO POTREBUJETE: 150ml sosovice voda na jej uvarenie maslo alebo ghee 200g cerstvych sampinonov 2 struciky cesnaku mlete cierne korenie 1 lyzicka citronovej stavy sol olivovy olej vnat z jarnych cibuliek AKO POSTUPOVAT: Sosovicu uvarime domakka, asi 20-25 minut. Scedime a odlozime bokom do dalsieho pouzitia. Sampinony ocistime a nakrajame na hrubsie platky. V panvici zohrejeme maslo a sampinony vlozime. Nezacneme hned miesat, aby sa pekne opiekli dohneda. Zo zaciatku opekame na silnom ohni…

Kolienka s kuracim masom a spenatom Spinach, Carrots, Spaghetti, Pizza, Meat, Chicken, Cooking, Ethnic Recipes, Indie

Kolienka s kuracim masom a spenatom

Vcera som varila detom kuraci perkelt a kedze masko nelubia, odlozila som ho do chladnicky a im dorobila len omacku a kolienka. Dnes som ma...

Majonezovy/zemiakovy salat Carrots, Oatmeal, Indie, Salads, Potatoes, Eggs, Meat, Chicken, Christmas Recipes

Zemiakovy salat

CO POTREBUJETE: 5ks stredne velkych zemiakov 2-3 uhorky (ako obmenu niekedy vynecham uhorky a pouzijem 1 malu plechovku kuku...

Polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom Masoor Dal, Coconut Milk, Thai Red Curry, Carrots, Indie, Soup, Cooking, Ethnic Recipes, Cuisine

Polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom

ČO POTREBUJETE: 200ml červenej šošovice asi 600ml vývaru 1/4 lyžičky mletej kurkumy 1 väčšia mrkva soľ štipka mletého ...

Grilovane mrkvicky Carrots, Snacks, Dishes, Vegetables, Christmas Recipes, Indie, Food, Carrot, Meal

Grilovane mrkvicky

CO POTREBUJETE: 6-7 ks stredne velkych mrkiev olivovy olej sol mlete cierne korenie AKO POSTUPOVAT: Mrkvicky ocist...

IMG_7276 Vegetarian Curry, India Food, Green Peas, Coconut Milk, Potatoes, Vegan, Ethnic Recipes, Indie, Vegan Curry

Aloo matar kofta kari

Este rano som vobec netusila, co dnes budem varit. Pozerala som do chladnicky... na cuketu, na baklazan, na uvareny zemiak od vcera a troc...

Karfiolova polievka Cheeseburger Chowder, Thai Red Curry, Carrots, Soup, Ethnic Recipes, Indie, Cooking, Carrot, Soup Appetizers

Karfiolova polievka

CO POTREBUJETE: 1 lyzicu oleja 1 plochu lyzicu muky (pouzila som hladku Maida) 1 lyzicku mletej sladkej papriky 1 liter vo...

Recepty z Indie Carrots, Cabbage, Indie, Grains, Coconut, Pizza, Rice, Vegetarian, Dishes

Kapustovo mrkvovy thoran

CO POTREBUJETE: 1 mensiu hlavku kapusty 2 stredne velke mrkvy ghee 1 plocha lyzicka tmavej rimskej rasce niekolko kari listkov 1 zelena chilli papricka 1/2 lyzicky mletej kurkumy sol podla chuti troska vody na podliatie vacsia hrst cerstveho struhaneho kokosu AKO POSTUPOVAT: Kapustu nasekame nadrobno. Mrkvu ocistime a nastruhame najemno. V hrnci zohrejeme ghee, pridame rimsku rascu a nechame chvilku oprazit. Pridame chilli papricku a kari listky (pre viac palive chilli, papricku nakrajame…

1BROKOLICA S POROM 015 Broccoli, Indie, Dishes, Vegetables, Food, Meal, Eten, Utensils, Vegetable Recipes

Brokolica s pórom

ČO POTREBUJETE: olej niekoľko karí lístkov 1 por 1/3 lyžičky mletej kurkumy mleté čierne korenie soľ 1 malá brokolic...

Paneer na sposob shahi Indian Cheese, Green Peas, Thai Red Curry, Carrots, Indie, Ethnic Recipes, Food, Carrot, Meal

Paneer na sposob shahi

Nie je to pravy Shahi Paneer. CO POTREBUJETE: 200g Paneer 2 stredne velke cervene cibule 2 stredne velke paradajky 3 st...

Mrkvovo - hrachovy thoran Carrots, Salsa, Indie, Curry, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Carrot, Curries

Mrkvovo - hrachovy thoran

CO POTREBUJETE: 3-4 ks stredne velke mrkvy 2 hrste hrachu (cerstvo nalupany alebo mrazeny) ghee 1/2 lyzicky tmaveho horcicn...

Brokolica so sampinonmi a porom Sprouts, Vegetables, Food, Meal, Eten, Vegetable Recipes, Brussels Sprouts, Meals, Veggies

Brokolica so sampinonmi a porom

CO POTREBUJETE: 1 lyzicu sezamovych semien 200g sampinonov 1 mensiu brokolicu 3 pory olej 3 struciky cesnaku troska soli 2 lyzice sojovej omacky 1 lyzicku cukru 1 lyzicky stavy z citrona AKO POSTUPOVAT: Najprv si zlahka na suchej panvici opecieme sezamove semena. Len tolko, aby zavonali, nesmu prihoriet. Prelozime na tanier a odlozime bokom, do dalsieho pouzitia. V hrnci zohrejeme olej. Vhodime nakrajany cesnak a chvilocku restujeme. Potom pridame ocistene a na polovicky prekrojene sampinony…

CO POTREBUJETE:     3 kuracie stehna aj s klbom; vykostene a nakrajane na rezanceky   3 struciky cesnaku   1/4 lyzicky zazvoru; stru... Easy Chicken Curry, Garam Masala, Coconut Milk, Poultry, Thai Red Curry, Food And Drink, Tasty, Ethnic Recipes, Indie

Kuracie kari (pre zaciatocnikov)

CO POTREBUJETE: 3 kuracie stehna aj s klbom; vykostene a nakrajane na rezanceky 3 struciky cesnaku 1/4 lyzicky zazvoru; stru...

Sayur Lodeh Category: Vegetables Difficulty: Medium Preparing time: 30 minutes Servings for 4 people Ingredients - 200 g long beans ( Kaca. Curry Stew, Beans Curry, Long Bean, Dried Shrimp, Vegetable Curry, Indonesian Food, Okra, Bean Recipes, Garam Masala

Lasooni paneer (+ gajar matar)

CO POTREBUJETE: 200g paneeru olej na omacku: hrst kesu orechov ghee 10 vacsich strucikov cesnaku 1 vacsia cervena cibula 1 lyzica kari listkov 1 paradajka 1/2 lyzicky mletej kurkumy 1 zelena chilli papricka 200ml kokosoveho mlieka voda podla potreby sol 1 lyzicka garam masala 1/3 lyzicky mleteho cierneho korenia hrst hrasku 2 mrkvy 4 struciky na oprazenie na ghee a na dozdobenie AKO POSTUPOVAT: Kesu orechy namocime do vody, kym si pripravime paneer a vsetko ostatne. Paneer oprazime z oboch…

Kesu mrkvove kari Garam Masala, Thai Red Curry, Carrots, Cooking Recipes, Ethnic Recipes, Food, Salsa, Indie, Cilantro

Kesu mrkvove kari

CO POTREBUJETE (na 2 porcie): olej 1 velka cervena cibula 3 struciky cesnaku kusok zazvoru 1/2 lyzicky mletej kurkumy 1/2 lyzicky mleteho koriandru 1/2 lyzicky mleteho chilli korenia (mozete dat menej, zalezi na tom, ake palive jedlo zvladnete) sol 1 paradajka 2 stredne velke mrkvy 150ml nesolenych kesu orechov 100ml kokosoveho mlieka 1/2 lyzicky garam masala AKO POSTUPOVAT: Na oleji restujeme dohnedkava nakrajanu cibulu, zazvor a cesnak. Potom pridame kurkumu, koriander a chilli korenie…

Kuracie fasirky s mrkvou vyprazane v rure Baked Potato, Mashed Potatoes, Carrots, Muffin, Baking, Breakfast, Ethnic Recipes, Indie, Food

Kuracie fasirky s mrkvou vyprazane v rure

CO POTREBUJETE (na 6-7ks): 250g mleteho kuracieho masa 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/3 lyzicky mleteho muskatoveho orieska 2 nastruhane struciky cesnaku 1 vajce 2 platky sendvicoveho chleba sol podla chuti 1/2 lyzicky suseneho oregana 1 nastruhana mensia mrkva (miesto mrkvy sa da pouzit nastruhana cvikla alebo cuketa) 1 lyzica struhanky (do stredu fasirky mozete skryt aj kusok syra) + struhanka na obalenie ghee na vyprazanie AKO POSTUPOVAT: Postupne pridame do misky vsetky suroviny…