KVASKOVANIE

Collection by Agnesa Botková

30 
Pins
 • 
21 
Followers
Agnesa Botková
Ako si založiť vlastný kvások - Nelkafood s láskou ku kvásku Good Food, Yummy Food, Cooking Recipes, Healthy Recipes, No Bake Cake, Yummy Cakes, Bakery, Food And Drink, Ice Cream

AKO SI ZALOŽIŤ VLASTNÝ KVÁSOK

Či už je to vôňa chleba, chrumkavosť bochníka prípadne len zvedavosť základom je kvások. Ale kde začína cesta ku kvásku???

Tento chlebík volám "od večera do rána", ako v tej pesničke, len mne nevyhráva… Czech Recipes, Russian Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Croissant Bread, Bread And Pastries, Food To Make, Bakery

Chlieb z pekáča

Recept na tento chlieb je krôčikom ďalej od ešte jednoduchšieho hrnčekového chleba pre začiatočníkov. Akurát sa trochu prekladá, aby získal lepší tvar. Ak vás takýto chlieb chytí, potom určite skúste aj chlebík kváskový. Tento chlieb je niečo medzi ciabat

Kváskové dalamánky Slovak Recipes, Czech Recipes, Bread Recipes, Baking Recipes, Bread And Pastries, Pie Dessert, No Bake Cookies, Bread Rolls, Bread Baking

Blogger

Free weblog publishing tool from Google, for sharing text, photos and video.

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba • článok • bonvivani.sk Slovak Recipes, Czech Recipes, New Recipes, Real Food Recipes, Bread Baking, Quick Meals, Cake Decorating, Food And Drink, Snacks

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba

V tejto časti sa budem venovať hlavne kysnutiu cesta. Je to kritická fáza, ktorá zásadne ovplyvní budúci výsledok nášho snaženia. Bez správne vykysnutého cesta nedostaneme pekne nadýchaný chlebík. Počas kysnutia si cesto buduje svoju štruktúru. Stáva sa

kváskové kořenové bagety - My site Ciabatta, Korn, Pavlova, Bread Recipes, Carrots, Sandwiches, Good Food, Food And Drink, Homemade

Kváskové kořenové bagety

Bagety jsou křupavé, střída malinko žvýkavá a plná velkých ok. Druhý den se křupavost kůrky ztratí, ale střída zůstává stejně dobrá. Postup práce je vlastně stejná jako u mišošek, které peču už více než rok a stále jsou u nás žádané. Jen těsto, které je také hodně hydratované, jsem ladila směrem ke chlebu. Suroviny:…

Zdravý domáci kvások pripravovali už naše babičky. Prečítajte si, prečo by ste mali kváskovanie vyskúšať aj vy a naučte sa jednoduchý postup na prípravu domáceho kvásku. Russian Recipes, Desert Recipes, Pavlova, Deserts, Easy Meals, Food And Drink, Bread, Vegan, Baking

Zdravý domáci kvások pripravovali už naše babičky. Prečítajte si, prečo by ste mali kváskovanie vyskúšať aj vy a naučte sa jednoduchý postup na prípravu domáceho kvásku.

Super chutný chleba z žitného kvásku s podmáslím  Aneb můj vychytaný chléb Slovak Recipes, Camembert Cheese, Quiche, Dairy, Food And Drink, Baking, Desserts, Breads, Pizza

Super chutný chleba z žitného kvásku s podmáslím Aneb můj vychytaný chléb

Food Recipes Homemade Cooking bread bakery To improve your cooking skills, click below Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Baking Recipes, Czech Recipes, Vegan Bread, Sourdough Bread, Savoury Dishes, Ciabatta

Základní kváskový chleba

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky. Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat. Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak…

Kváskové výrobky urobia dobre Vášmu tráveniu, sú to produkty diametrálne odlišné od tých kupovaných a ak použijete na pečenie vhodné mú... Baking Tips, Bread Recipes, Cheesecake, Food And Drink, Pudding, Vegan, Cooking, Health, Desserts

Ražný (žitný) kvások - vedenie kvásku

Kváskové výrobky urobia dobre Vášmu tráveniu, sú to produkty diametrálne odlišné od tých kupovaných a ak použijete na pečenie vhodné mú...

chleba ala KVASKOVY ve trech jednoduchych krocich - My Favorite Food, Favorite Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Russian Recipes, Bread Baking, Biscuits, Brunch, Food And Drink

Chleba ala KVASKOVY ve trech jednoduchych krocich naprosto LUXUSNI... jiny uz nedelam

Žitný kvásek Croissants, Naan, Bruschetta, Good Food, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Baking, Desserts

Žitný kvásek

Od dob, kdy jsem poprvé zakládala svůj vlastní žitný kvásek a hledala o něm vše dostupné na internetu, už uplynulo několik let. Dnes vím, že bych spoustu věcí dělala jinak, a vím také, proč bych to tak dělala. Především není třeba používat tak velká kvanta mouky a vody, jak se často radí - neustálým přikrmováním…

Kváskový chlieb, ktorý zvládne každý (fotorecept) - obrázok 1 Ale, Icing, Ice Cream, Desserts, Food, Basket, No Churn Ice Cream, Tailgate Desserts, Gelato

Kváskový chlieb, ktorý zvládne každý (fotorecept) - obrázok 1

Nadýchané langoše tentokrát z kvásku, pro všechny milovníky nádherně umaštěných jídel z doby našeho dětství, na které se prostě nazapomíná.. Pizza Dough, Mashed Potatoes, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes, Pie, Baking, Ethnic Recipes, Burgers

Kváskové langoše snadné-těsto v chladu uložené vydrží i několik dnů!

Nadýchané langoše tentokrát z kvásku, pro všechny milovníky nádherně umaštěných jídel z doby našeho dětství, na které se prostě nazapomíná..

žitný kvásek Russian Pastries, Russian Dishes, Russian Recipes, Borscht Soup, Famous Drinks, Sour Cream Sauce, Appetizer Plates

Žitný chlebový kvásek

Na chlebový kvásek sice odbornice nejsem, ale protože někteří o recept na něj měli zájem a pár chlebů jsem z něj už upekla, tak zveřejňuji s...