Mechová roláda se smetanovým krémem
Ingredience: Těsto: 125 g mladého špenátu (potřebujeme 100 g čerstvého špenátového pyré); 6 vajíček velikost M; 110 g cukru krupice; 70 g hladké rýžové mouky (nebo klasické pšeničné); 40 g kukuřičného škrobu; 30 g rostlinného oleje; 1 čajová lžička octu; 1 čajová lžička kukuřičného škrobu; 2 g soli; 1 čajová lžička vanilkového extraktu (lze vynechat) Krém: 500 g mascarpone; 200 ml smetany na šlehání 40 % tuku; 110 g cukru krupice; 20 ks lyofilizovaných malin (lze vynechat)
We think you’ll love these