Kuchen 'Eisiger Himmel'
ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 8 St. Eiweiß 8 EL Zucker 8 EL Mehl 1 Pck. Backpulver 300 ml heiße Milch FÜR DIE CREME: 8 St. Eigelb 1,2 l Milch 10 TL Maisstärke 3 Pck. Vanillezucker 10 EL Zucker 200 g Butter 500 ml Schlagsahne ZUBEREITUNG Eine Backform von 42 x 36 cm mit Backpapier auslegen. Eiweiß und Zucker steif schlagen und portionsweise Mehl mit Backpulver unterheben. Anschließend bei 180 °C goldbraun backen. Herausnehmen, mit einer Gabel anstechen und mit heißer Milch übergießen. Für die Creme ...
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