When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Kváskove pečivo

Collection by Sisinka

15 
Pins
  Croissants, Pretzel Bites, Food Art, Bread Recipes, Goodies, Food And Drink, Yummy Food, Homemade, Meals

.... peču báječné housky podle Dity P.

Je fakt, že jsem sama sobě slíbila, že omezím spotřebu bílého pečiva a opravdu to dodržuji. Ale pokud se jedná o tyhle Ditiny housky, velmi ráda udělám výjimku. Tohle je totiž nebeské pečivo. Houskových receptů jsem vyzkoušela už mnoho, ale tento je rozhodně nejlepší, můžete mi věřit. Potřebujeme: 500 g hladké mouky lžičku cukru lžičku soli 1/2 kostky čerstvého droždí 2 deci vlažného mléka + asi 3 lžíce navíc 3 lžíce měkkého sádla 3 lžíce dobrého bílého jogurtu bílek z jednoho vajíčka nějaké…

  Slovak Recipes, Cooking Bread, Our Daily Bread, Pumpkin Recipes, Recipies, Food And Drink, Veggies, Health, Brot

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.

Chrumkavé žemličky z kvásku - Sisters Bakery Bread And Pastries, Ham, Camembert Cheese, Bakery, Food And Drink, Cooking, Sisters, Recipes, Ideas

Chrumkavé žemličky z kvásku - Sisters Bakery

Chrumkavé žemličky sú jedným z receptov, na ktorý sme prišli počas našich kváskovacích pokusov a musíme povedať, že aj keď nad nimi strávite trochu viac času ako je bežné, výsledkom sú úžasné domáce žemle, pečivká, či ako ich nazveme. Na povrchu chrumkavé (aj na druhý deň) a vo vnútri výdatné a mäkké.

  Bread Recipes, Baking Recipes, How To Make Bread, Food Hacks, Ham, Nom Nom, Food And Drink, Yummy Food, Cooking

Kváskový chléb s hrubší celorznkou

50g kvásku150g žitné mouky200ml vodyVše volně smíchat a nechat 8-12h pod igelitem prokvasit. Poté promíchat (robot - domácí pekárna) 30min. se zbytkem…

  Healthy Baking, Healthy Recipes, How To Make Bread, Kitchen Hacks, French Toast, Bakery, Food And Drink, Snacks, Meals

Naučte sa upiečť kváskové pagáče, na ktoré ľudia nezabudnú

Po mnohých mesiacoch, veľa omyloch a chybách sa zdá, že som konečne odhalila tajomstvo kváskovania. Asi to bude preto, že sa púšťam do vymýšľania receptov.

  Sourdough Recipes, Korn, Food And Drink, Bread, Ethnic Recipes, Brot, Baking, Breads, Buns

Kváskové kořenové bagety

Bagety jsou křupavé, střída malinko žvýkavá a plná velkých ok. Druhý den se křupavost kůrky ztratí, ale střída zůstává stejně dobrá. Postup práce je vlastně stejná jako u mišošek, které peču už více než rok a stále jsou u nás žádané. Jen těsto, které je také hodně hydratované, jsem ladila směrem ke chlebu. Suroviny:…

  Banana Bread, Food And Drink, Baking, Breads, Basket, Diet, Bread Rolls, Bakken, Bread

Denní chléb

Potřebovala jsem vyzkoušet něco na kváskovém chlebu, jakémkoliv. Proto jsem se snažila o co nejjednodušší těsto, pouze u druhého pokusu jsem přidala trochu více žita. Chleby se povedly, oba, a když se pod fotkami množily dotazy na recept - zjistila jsem, že tenhle zcela obyčejný, jednoduchý chleba tu nemám. Zároveň vím, že budu dělat opravdu…

  Food And Drink, Bread, Brot, Baking, Breads, Buns

Recept na domácí kváskový chléb

Můj osvědčený základní recept na pšenično-žitný chleba, včetně detailního postupu a pár tipů navíc. Za čtvrt hodinky práce skvělý chleba, který vydrží týden. (Tedy když ho hned druhý den nesníte ;-)) Množství těsta je uzpůsobené tak, aby ho uhnětl běžný … Continue reading →

  Muffin, Bread, Pizza, Cheese, Breakfast, Food, 36, Food Food, Morning Coffee

Pečení chleba s fotopostupem

Budu chtít ráno kolem 8°° začít péct chleba, tudíž si večer před tím, kolem 20°° hod. rozkvasím. Obrázek č.1 : Do mísy si dám 75 g kvásku, co mám v l...

  Food And Drink, Bread, Cooking, Kitchen, Brot, Baking, Breads, Buns, Brewing

Kváskové žitné bulky se sezamem

Kváskový chléb je sice úžasný, výborný a už přes dva měsíce jsme doma neměli chleba kupovaný, ale i přesto už to chtělo nějakou změnu... Tou se pro tentokrát staly kváskové bulky z převážně žitné mouky

  A Table, Bread, Recipes, Buns, Food, Drink, Beverage, Brot, Recipies

Dalamánky

Po třech měsících pečení kváskového chleba a jednom neúspěšném pokusu o makovky z kvásku (ne že by nebyly dobré, ale z droždí jsou prostě le...

  Czech Recipes, Bread And Pastries, Sourdough Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Ham, Cooker, Food And Drink, Homemade

Chicagský kváskový chléb

Chicago je při tomto výletu mým druhým domovem. Díky Nejtovi (už odjíždí!) si užívám domácí idylku, kterou těžko vychutnat při cestách hotely, náhodnými couchsurfingy a podobně… Mám někdy dokonce i čas upéct chleba. Rustikální, ručně zpracovaný, na punk upečený, dobrý. V rozletu mě trochu…

  Bread Baking, Bakery, Recipes, Content, Brot, Baking, Recipies, Ripped Recipes, Cooking Recipes

Vinohradský pšeničný kváskový chléb

Dnes o bílém chlebu. O tom typu, se kterým z hrnce vytřete poslední půllitr omáčky a zároveň je skvělý ke snídani s hojnou vrstvou másla a džemu nebo ve formě opečené pokličky posypané sýrem na misce horké cibulačky. Jednoduše dobrý bílý chléb. A jako…