Huby

412 Pins
·
2w
Hliva ustricová: Čo z nej uvariť? 13 nápadov na chutný obed
Hliva ustricová: Čo z nej uvariť? 13 nápadov na chutný obed
Nejlepší houbová smaženice? Zkuste pár vychytávek a vytvoříte z ní hotovou delikatesu
Přišli jste z lesa s košíkem plným hub a přemýšlíte, jak nejlépe úrodu zpracovat? První volbou bývá většinou smaženice. Jednodušší pokrm z hub nenajdete, pokud by vám ale přišel příliš obyčejný, můžete si ho trochu vylepšit. Pusťte se do toho spolu s námi.
Houbové chilli
Na sádle / oleji/ zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené houby a dusíme cca 20 min / nutno mírně podlévat...
Houbový tatarák
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Poté podusíme na oleji do měkka. Pokud budeme mít ve směsi hřib kovář neboli modrák - musí se dusit…
Vynikající houbová omáčka s knedlíkem
Vynikající houbová omáčka s knedlíkem
Bedly na víně
Hlavičky bedel sloupneme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Pak je narovnáme na zapékací…
Bedly jako škvarečky
Hlavičky bedel očistíme posolíme a pokmínujeme a dáme osmahnout po obou stranách na sádlo. Podáváme…
Řízky z václavek
Očištěné kloboučky václavek obalíme v hladké mouce, pak je oklepeme od přebytečné mouky a vložíme…