Mrkvovy koláč od Moniky

13 Pins
·
1mo
By
Beata
a piece of cake with white frosting and nuts is being held by someone's hand
a cake with white frosting and purple sprinkles is on a plate
a wooden cutting board topped with slices of cake
a piece of cake with white frosting and nuts on top is shown in the foreground
two pieces of cake sitting on top of a blue and white plate
a piece of carrot cake is being lifted from the cake plate by someone holding a knife
553K views · 2.6K reactions | Nejlepší mrkvový dort | Receptů na mrkvový dort neboli carrot cake existují desítky, my jsme si zamilovali verzi, kterou zvládnete upéct i bez vážení. Ve šťavnatém... | By APETIT | Facebook
a white cake with blueberries and sprinkles sitting on a gold plate
a piece of cake sitting on top of a white plate
2.4K views · 862 reactions | 🥕MRKVOVÝ KOLÁČ🥕 Premýšľate, čo upiecť cez víkend? Skúste tento jednoduchý, no chuťovo vyladený mrkvový koláč. Je plný chuti škorice, orieškov a jeho jednoduchosť dopĺňa krém z mascarpone. Ak hľadáte niečo naozaj jednoduché, našli ste ten správny recept. Keďže koláčik je hrnčekový, nepotrebujete zapínať ani váhu. Trošku väčšie či menšie množstvo mrkvy nejako zásadne neovplyvní konzistenciu ani chuť koláča, ale pre istotu som uviedla aj presný údaj, aby ste mali akú - takú predstavu. Potrebujeme: 4 vajíčka (žĺtky a bielky zvlášť) 1 šálku kr. cukru 1/2 šálky oleja 1/2 šálky mlieka 2 väčšie najemno nastrúhané mrkvy (240 g) 1/2 šálky mletých vlašských orechov 1 čl mletej škorice 2 šálky polohrubej múky 1 prášok do pečiva štipku soli Na krém potrebujeme: 250 g mascarpone 100 ml šľahačkovej smotany 1 vanilkový cukor 2 čl práškového cukru (podľa chuti môžete pridať aj viac) Sekané vlašské orechy Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, mlieko a premiešame. Do hladkej hmoty primiešame nastrúhanú mrkvu, orechy, škoricu a na koniec múku s práškom do pečiva. Všetky suroviny premiešame tak, aby sme nemali suché miesta a odložíme. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Odoka si ho rozdelíme na dve časti. Najskôr k tuhému cestu pridáme prvú časť a opatrne krúživými pohybmi nad a pod zmes ho zapracujeme. Potom, keď je zmes prepojená, primiešame aj druhú časť. Je lepšie, ak si sneh rozdelíme na 2 časti a zapracovávame postupne, ide to jednoduchšie, ľahšie a lepšie dokážeme zachovať bublinky v snehu, vďaka čomu je koláčik vláčny. Takto pripravené cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňoch asi 45 minút. Môj plech mal rozmery 35 x 24 cm. Keď je cesto upečené, necháme ho dobre vychladnúť a potom naň nanesieme krém. Do misy dáme mascarpone, smotanu, vanilkový a práškový cukor. Vyšľaháme tuhý krém, ktorý potom navrstvíme na vychladnutý koláč. Koláč posypeme nasekanými vlašskými orechmi, ktoré môžeme pre lepšiu chuť nasucho opiecť na panvici a podávame. #recept #carrotcake #mrkvovykolac #foodblogger #foodblog #foodstagram #foodie #foodvlog #reels #foodporn #instafood #mnam #videorecept | MOJE JEDLO
two pieces of cake sitting on top of each other in front of some pumpkins
there is a piece of cake on the plate and another slice has been taken out
2.8K views · 1.7K reactions | 🥕MRKVOVÝ KOLÁČ🥕 Dnes mám pre vás recept na tento jednoduchý, no chuťovo vyladený mrkvový koláč. Je plný chuti škorice, orieškov a jeho jednoduchosť dopĺňa krém z mascarpone. Ak hľadáte niečo naozaj jednoduché, našli ste ten správny recept. Keďže koláčik je hrnčekový, nepotrebujete zapínať ani váhu. Trošku väčšie či menšie množstvo mrkvy nejako zásadne neovplyvní konzistenciu ani chuť koláča, ale pre istotu som uviedla aj presný údaj, aby ste mali akú - takú predstavu. Potrebujeme: 4 vajíčka (žĺtky a bielky zvlášť) 1 šálku kr. cukru 1/2 šálky oleja 1/2 šálky mlieka 2 väčšie najemno nastrúhané mrkvy (240 g) 1/2 šálky mletých vlašských orechov 1 čl mletej škorice 2 šálky polohrubej múky 1 prášok do pečiva štipku soli Na krém potrebujeme: 250 g mascarpone 100 ml šľahačkovej smotany 1 vanilkový cukor 2 čl práškového cukru (podľa chuti môžete pridať aj viac) Sekané vlašské orechy Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, mlieko a premiešame. Do hladkej hmoty primiešame nastrúhanú mrkvu, orechy, škoricu a na koniec múku s práškom do pečiva. Všetky suroviny premiešame tak, aby sme nemali suché miesta a odložíme. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Odoka si ho rozdelíme na dve časti. Najskôr k tuhému cestu pridáme prvú časť a opatrne krúživými pohybmi nad a pod zmes ho zapracujeme. Potom, keď je zmes prepojená, primiešame aj druhú časť. Je lepšie, ak si sneh rozdelíme na 2 časti a zapracovávame postupne, ide to jednoduchšie, ľahšie a lepšie dokážeme zachovať bublinky v snehu, vďaka čomu je koláčik vláčny. Takto pripravené cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňoch asi 45 minút. Môj plech mal rozmery 35 x 24 cm. Keď je cesto upečené, necháme ho dobre vychladnúť a potom naň nanesieme krém. Do misy dáme mascarpone, smotanu, vanilkový a práškový cukor. Vyšľaháme tuhý krém, ktorý potom navrstvíme na vychladnutý koláč. Koláč posypeme nasekanými vlašskými orechmi, ktoré môžeme pre lepšiu chuť nasucho opiecť na panvici a podávame. #recept #carrotcake #mrkvovykolac #foodblogger #foodblog #foodstagram #foodie #foodvlog #reels #foodporn #instafood #mnam #videorecept | MOJE JEDLO | Coi Leray · Players
a person holding a piece of cake in their hand
85K views · 373 reactions | MAKOVEC 🥕🍎#fitrecepty #dietnirecepty #hubnutisnormalnimjidlem #fitness #svacinka #vyzivovyporadce #fitnesstreneri #jidlobezvycitek #uzasnejedlo #fitnesspeceni #zdravepeceni #recipesbyyou #reels #video #recipe #fyp | LojdovaLe - jídelníčky & tréninky | LojdovaLe - jídelníčky & tréninky · Original audio
there is a cake with purple sprinkles on it
a piece of carrot cake with white frosting and caramel drizzle on top