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Geoduck, Sashimi and Sautéed Recipe | Serious Eats

Geoduck, Sashimi and Sautéed

Geoduck, Sashimi and Sautéed Recipe | Serious Eats

steamed snails on a plate : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Lisbon Pictures : Bizarre Foods

steamed snails on a plate : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Witches lobsters (aka sea locusts) at Ramiro Restaurant : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Lisbon Pictures : Bizarre Foods

Witches lobsters (aka sea locusts) at Ramiro Restaurant : Bizarre Foods : TravelChannel.com

chicken stewed in its own blood with rice at Tasca do João restaurant : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Lisbon Pictures : Bizarre Foods

chicken stewed in its own blood with rice at Tasca do João restaurant : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Stellar steamed whelks at Ramiro Restaurant : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Lisbon Pictures : Bizarre Foods

Stellar steamed whelks at Ramiro Restaurant : Bizarre Foods : TravelChannel.com

“Vas a conocer a un friki de las sobrasadas, un verdadero fenómeno”, me comentó el pasado viernes el cocinero Andreu Genestra mientras asistíamos a los rituales religiosos y paganos en honor de San Antonio y el Demonio en Sa Pobla (Mallorca). Probamos cocas y espinagades familiares muy sabrosas, y rebasadas las 22,30h entrábamos en la casa de

Xesc Reina, el charcutero que susurra a las sobrasadas

“Vas a conocer a un friki de las sobrasadas, un verdadero fenómeno”, me comentó el pasado viernes el cocinero Andreu Genestra mientras asistíamos a los rituales religiosos y paganos en honor de San Antonio y el Demonio en Sa Pobla (Mallorca). Probamos cocas y espinagades familiares muy sabrosas, y rebasadas las 22,30h entrábamos en la casa de

bocata-sobrasada.jpg

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Snail risotto : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Lisbon Pictures : Bizarre Foods

Snail risotto : Bizarre Foods : TravelChannel.com

Served in Hollow Bones

Cleveland: Pighead and Perch : Bizarre Foods America

Served in Hollow Bones

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