Kváskovy chlebík

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky. Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat. Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak…

kváskový chlieb By NELKAFOOD Keďže je situácia taká aká je a vyžaduje si aby sme sa čo najmenej pohybovali vonku, stále viac ste ma žiadali o to aby sme spolu upiekli chlieb. Taký začiatočnícky, taký čo by zvládol doma každý. A tak som vaše prosby vypočula a upiekli sme spolu LIVE chlebík. A keďže…

Nebeský chleba je prý "z vařečky" nebo spíš robota slavné Teresy Greenway. Já ho objevila na "pecnu" a velmi br...

Zvonku chrumkavý, vo vnútri s jemnou striedkou a peknými vzduchovými bublinami. To je biely chlieb francúzskeho typu. Zamilujú si ho snáď všetci. Je to chlieb, ktorý vás očarí. Tentokrát vám prezradíme recept na Francúzsky chlieb kváskový. Na štartér potrebujeme: 150g pšeničná múka extra 00 150g voda izbovej teploty 1PL ražný kvások Suroviny spolu zmiešame v […]

Chlieb s kyslou smotanou – moje malé veľké radosti

Naše Dobroty - kuchařská inspirace na každý den. Recept Slunečnicový chleba s kefírovým mlékem

Dnes som sa neskutočne vytešovala, lebo sa mi upiekol šikovný malý chlebík, ktorý nie je placatý, má pôvabné chrumkavučké prasklink...

Pořád je něco, co člověk nepekl a stále se vrací myšlenka, že by „to“ něco mohl vyzkoušet… A je na světě – čistě bílý chléb, do remosky… Jak jinak, že? Nic mimořádného – chtěla jsem něco jako chleb…