When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Recepty

Collection by Erika

88 
Pins
cooking,cooking with kids,cooking recipes,joy of cooking Slovak Recipes, Czech Recipes, Joy Of Cooking, Cooking For A Crowd, Cooking 101, Great Recipes, Favorite Recipes, European Cuisine, Food Obsession

Maďarský guláš | Bonviváni

Názov síce pochádza z maďarčiny od slova gulya, ale udomácnil sa ako na Slovensku, tak i v Českej republike. Dôležité je zapamätať si, že maďarský guláš sa nezahusťuje ani múkou, ani zemiakmi či chlebom. Že hustotu docielite použitím hovädzieho predného mäsa, ktoré je vhodné na dusenie, má krátke vlákna a obsahuje veľa "kližky" či "glejovky". Že okrem väčšieho množstva cibule použijete aj zeleninu. Že z korenín sa používa len paprika a paprika a zasa len paprika. A že najdôležitejšie je…

The traditional dishes of Czech and Slovak cuisine inseparably include game . - Pea puree belongs to traditional dishes of Czech and Slovak cuisine. It is usually served with cook - Food And Drink, Healthy Recipes, Dishes, Traditional, Cooking, Ethnic Recipes, Kitchens, Kitchen, Tablewares

Hrachová kaša | Bonviváni

K tradičným pokrmom českej a slovenskej kuchyne neodmysliteľne patrí aj hrachová kaša. Obyčajne sa podáva s vareným údeným mäsom, alebo opečeným iným druhom údeniny, ako sú klobásy, špekáčky alebo párky. Na vrch hrachovej kaše sa dá osmažená cibuľka a zajedá sa krajcom čerstvého chleba.

Napácované rezne Czech Recipes, Russian Recipes, Poultry, Ham, French Toast, Chicken Recipes, Pork, Food And Drink, Menu

Napácované rezne | Bonviváni

Ďalší z obľúbených retro receptov. Určite ho poznáte v rôznych verziách. Na pácovanie (marinovanie) sa dá použiť bravčové, kuracie, ale aj morčacie mäso. Rezne po vysmažení sú krehké a šťavnaté, z vrchnej strany chrumkavé.

Holandský rezeň Czech Recipes, Russian Recipes, Ethnic Recipes, No Salt Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Pork Tenderloin Recipes, Polish Recipes

Holandský rezeň | Bonviváni

Holandský rezeň je rezeň z mletého mäsa so syrom. Na prípravu sa používa bravčové pliecko a bôčik, ale môžete urobiť len z bôčika, alebo hovädzie s bravčovým pol na pol. Podstatou je, že do mletej zmesi mäsa sa pridáva strúhaný tvrdý syr. Eidam, gouda, čedar, alebo ementál. Syr do holandských rezňov je dobré nastrúhať na hrubo, aby sa pekne pri krájaní roztekal. Budete prekvapení, ale rezne vôbec nie sú mastné, ako by sa zdalo. Holandské rezne sú jemné, šťavnaté, voňavé a veľmi obľúbené.

Sviečková na smotane Pancakes, Breakfast, Minis, Food, Candle, Morning Coffee, Essen, Pancake, Meals

Sviečková na smotane | Bonviváni

Fenomén českej kuchyne vždy bola, je a bude sviečková na smotane. Príprava tejto delikatesy však vyžaduje trpezlivosť a lásku k vareniu. Ak chceme uvariť naozaj kvalitnú sviečkovú, musíme si dať záležať na príprave a neunáhliť sa. Len vtedy docielime krehkosť hovädzieho mäsa a lahodnosť sviečkovej omáčky s chuťou použitých surovín.

Mexický guláš Ale, Eggs, Meat, Breakfast, Red Peppers, Morning Coffee, Ale Beer, Egg, Egg As Food

Mexický guláš | Bonviváni

Nie, toto nie je moderné jedlo z mexickej kuchyne, ale klasická slovenská či česká hotovka, ktorá sa pomaly vytráca z našich jedálnych lístkov. Staršie ročníky si tento gulášik isto pamätajú. Je to ďalšia variácia chutného hovädzieho gulášu s hráškom, ktorá sa podáva s ryžou sypanou strúhaným syrom. Ďalšie inšpirácie na vynikajúce variácie gulášu nájdete v našom špeciálnom gulášovom výbere :)

Huspenina Pudding, Favorite Recipes, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding, Essen, Puddings

Huspenina | Bonviváni

Môžno by niekto mohol mať predsudky, pretože huspenina vyzerá všelijako. Ale ak ju urobíme správne a k nej len dobrý chlebík, ocot a cibuľu, je to neodolateľné papanie, ktoré treba ochutnať. Niekto ju má rád len s chudým mäskom, niekto pridáva aj kožky a zeleninu. Dôležité je pripraviť poctivý vývar, ktorý po uvarení dostane typickú rôsolovitú štruktúru. Správne "trasľavá" huspenina vzniká vďaka kolagénu v mäse, ktorý je veľmi dôležitý pre správnu pohyblivosť kĺbov.

Many beginners do not dare to stew beef - Best Liver Detox Cleanse Slovak Recipes, Czech Recipes, Russian Recipes, Best Liver Detox, Liver Detox Cleanse, Beef Chorizo, A Food, Food And Drink, Liver And Onions

Hovädzie dusené mäso | Bonviváni

Veľa začiatočníkov si netrúfne na hovädzie dusené mäso. Boja sa, že bude mäso tvrdé, alebo omáčka mdlá. Moja mama robila hovädzie dusené fantasticky a omáčka bola extra fajnová. Takže nech sa páči, tu je základný recept, ktorý sa vám určite podarí. Hlavné je dodržať postup prípravy a nenáhliť sa. Recept je jednoduchý, pretože ako sa vraví, v jednoduchosti je krása a niekedy menej je viac.

Paprikáš s haluškami Chicken, Meat, Food, Red Peppers, Essen, Meals, Yemek, Eten, Cubs

Paprikáš s haluškami | Bonviváni

Paprikáš sa pripravuje z teľacieho, bravčového, králičieho alebo kuracieho mäsa. Rozdiel medzi perkeltom (pörköltom) a paprikášom je ten, že paprikáš obsahuje menej cibule a papriky, ku koncu dusenia je zjemnený kyslou, alebo sladkou smotanou. Takýto fajný paprikáš, ešte k tomu s domácimi haluškami, ach to je dobrota. Ako deti sme ho milovali. A veru aj dnes kedykoľvek takúto dobrotu môžem. A ešte radšej sa pozerám, ako ho mastia moje deti až sa za ušami oblizujú. Paprikáš je holt klasika…

Tento recept mám veľmi rada, pretože je lacný a zemiakové pagáče sú nielen… Czech Recipes, Cauliflower Crust Pizza, Savoury Baking, Fast Dinners, Christmas Baking, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes, Tasty

Zemiakové pagáče | Bonviváni

Pagáče sú klasika. Špeciálne pre oslavy, alebo ako pohostenie pre rodinu a priateľov, prídu vždy vhod. Recept je lacný a zemiakové pagáče sú nielen mäkučké a šťavnaté, ale dlho vydržia a nestvrdnú. Pečiem ich väčšinou vtedy, keď mi ostanú varené zemiaky, alebo keď idem k obedu robiť zemiakový šalát, či opekané zemiaky (varené v šupkách). Uvarím len o dva viac, aby bolo na pagáče :-) Do cesta sa používajú len žĺtky (bielky môžete odloziť do mrazničky na laskonky).

Jemné palacinky Quiche, French Toast, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Quiches, Meals, Yemek

Jemné palacinky | Bonviváni

Tieto palacinky sú tenučké a jemné. Vďaka bublinkovej vode sú krásne nadýchané. Použite klasickú sódu, alebo sýtenú minerálku. Do cesta pridávame olej a panvicu teda nepotierame ničím. Palacinky sa ani nelepia, ani netrhajú a nie sú vôbec mastné. Z tejto dávky budete mať asi 16 kusov.

Bravčové pliecko na cibuli No Salt Recipes, Other Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Slovakian Food, Bacon Roll, Czech Recipes, No Cook Meals, Food And Drink

Bravčové pliecko na cibuli | Bonviváni

Chutné, šťavnaté plátky pečeného bravčového mäsa s výborným výpekom. Aby nebolo bravčové pliecko po upečení suché, použite tento spôsob prípravy. Samozrejme sa dá takto upiecť aj krkovička, alebo bôčik. Korenie na obaľovanie do múčnej zmesi môžete použiť aké máte radi. Celkom stačí paprika a mleté čierne korenie. Kto má rád zmes grilovacieho korenia, tiež sa dá. Výborne sa na tento druh mäsa hodí maďarská mletá paprika so štipkou kari korenia. Vtedy vznikne aj pekná farba výpeku a samozrejme…

Viedenská roštenka Spanish Food, Flan, Mexican Food Recipes, Food And Drink, Beef, Cooking, Drinks, Gastronomia, Gourmet

Viedenská roštenka | Bonviváni

Viedenská roštenka je vynikajúcou minútkou. Hovädziu roštenku dusíme do mäkka na cibuľke, podávame s ryžou, fantastickou prírodnou šťavou a hlavne s fritovanou cibuľkou. Tej sa nebráňte urobiť viac. Ak ju aj nezjete všetku k viedenskej roštenke, dá sa použiť ako prísada do chleba či rožkov.

Rýchla hrnčeková bábovka Bunt Cakes, Sponge Cake, Valspar, Pound Cake, Kefir, Food Hacks, Doughnut, Yummy Treats, Ham

Rýchla hrnčeková bábovka | Bonviváni

Túto jednoduchú bábovku zvládne každý. Nepotrebujeme váhu ani mixér. Len vymiešať zopár surovín, šup do formy a do rúry a už je voňavá dobrota na svete. 1 hrnček - 250 ml

Segedínsky guláš Thai Red Curry, Ale, Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Food, Ale Beer, Essen, Meals

Segedínsky guláš | Bonviváni

Segedínsky guláš je výborné jedlo pôvodom z Maďarska. V receptoch sa používa väčšinou bravčové pliecko, ale môžete použiť aj pekne prerastený bôčik. Chuť segedínskemu gulášu dáva ale hlavne kvasená kapusta. Treba použiť naozaj kvalitnú, najlepšie domácu. Pretože ak nebude chutná kapusta, nebude dobrý ani váš segedínsky guláš. A to by bola večná škoda. Podávame s domácou knedľou.

Bratislavské pliecko Thai Red Curry, Food And Drink, Ethnic Recipes, Cooking

Bratislavské pliecko | Bonviváni

S bratislavským plieckom ste sa možno stretli v závodnej jedálni, no možno nechutilo. Lebo rozvarená zelenina v zrazenej smotanovej omáčke, podávaná s polepenými kolienkami nie je nič moc. Keď si ale bratislavské pliecko pripravíte doma, s výbornou omáčkou, dobre dochutenou, s mäkučkým mäskom a kvalitnou cestovinou, tak je to ono. Ak použijete kvalitné suroviny, dodržíte technologický postup, nemôžete nič pokaziť a bude to dobrota.