O našem kvásku jsem už psala. Úplně nejvíc často z něj peču chleba. Mám na něm závislost. Nejen chuťovou - kdo jednou poctivý kváskový chleba zkusí, tomu už ten z obchodu chutnat nebude. Miluju i celý ten proces. Kdy si dám večer rozkvasit kvásek a ono je ho druhý den jednou tolik, bublá a je krásně živý. Když se pak můžu rukama hňácat v těstě a cosi tvořit. A pak to překládání. Zbožňuju překládání! V naolejované misce! Každý máme něco :-) A ta radost, když ho pak jemně uložíte do ošatky a…
Tyhle houstičky vám připomenou staré dobré dalamánky. Protože se těsto zadělává den předem, jsou ideální k snídani (vstanete, umotáte housky a můžete si jít ještě skoro na hodinku lehnout nebo číst).
