kvaskovanie

Collection by Eva Kobyľáková

8 
Pins
Špaldovo-pšeničný celozrnný chléb Home Baking, Russian Recipes, Ciabatta, Sourdough Bread, How To Make Bread, Bread Baking, Baked Goods, Bread Recipes, Side Dishes

Špaldovo-pšeničný celozrnný chléb

Tohle mělo být něco jako vítězství ducha nad hmotou. Amatérské pekařky nad línou, těžkou celozrnnou moukou. Snažila jsem se, aby chleby z ní skákaly jako divé, aby si udržely tvar a hlavně krásné velké a lesklé bubliny, díky kterým se můžete vysmát i běžnému kupovanému…

Tyto úžasné voňavé rolky, v originále nazývané „kanelknuter“ neboli „skořicové uzlíky“, pocházejí se Švédska. Existují ještě ve variantě skořicových šneků, kterým se říká „kanelbullar“. Mně byly na první pohled sympatičtější uzlíky, proto Vám přináším recept a návod, jak na ně. :) Pokud už jste ochutnali estonský kringel a chutnal Vám, je jisté, že Vás okouzlí … Bread Recipes, Cooking Recipes, Easy Cooking, No Rise Bread, Czech Recipes, Baking Tips, Sweet Bread, Food Hacks, Good Food

Švédské skořicové uzlíky

Tyto úžasné voňavé rolky, v originále nazývané "kanelknuter" neboli "skořicové uzlíky", pocházejí se Švédska. Existují ještě ve variantě skořicových šneků, kterým se říká "kanelbullar". Mně byly na první pohled sympatičtější uzlíky, proto Vám přináším recept

Spelt sourdough with potatoes Bread And Pastries, Russian Recipes, Sourdough Bread, How To Make Bread, Bread Making, Bread Recipes, Ham, Delish, Food And Drink

Špaldový kváskový chléb s bramborami

Chleba je ze samých mnou oblíbených surovin – špalda, kvásek, brambory, hodně vody. Velké bubliny a přitom krásně vláčná střídka. Jestli jsou vám taky sympatické a nebojíte se tekutějších těst, vyhrňte si rukávy a šup na to! Čistě špaldové těsto se často leje a…

Lněný chléb plný zdraví – Vůně chleba Camembert Cheese, Detox, Food And Drink, Pizza, Bread, Baguette, Brot, Baking, Breads

Lněný chléb plný zdraví

Myslím, že všechno je neustále v pohybu, i ta má touha péci chleba. Touha samozřejmě neutuchá a trvá, ale nabývá různých změn. Začala jsem uvažovat nad chleby ještě s další významnější přidanou hod…

špaldový Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Špaldový chléb

Špaldová bublina. Už asi tři týdny se mořím s jiným chlebem, ale nějak jsem ustrnula, tak raději na chvíli velím posun jinam, totiž k obyčejnému, nekašovému pšeničnému chlebu. S tím rozdílem, že je jen z pšenice špaldy a s trochou čerstvé mouky, takže pěkně…

Helenkine dobroty - Piškótová kvásková bublanina Waffles, French Toast, Breakfast, Food, Cakes, Morning Coffee, Cake Makers, Essen, Kuchen

Helenkine dobroty - Piškótová kvásková bublanina

Helenkine dobroty - Piškótová kvásková bublanina

Kvások - Zázrak z vody a múky. Nie je to zložité a je to oveľa zdravšie. Food And Drink, Breads, Cooking, Tips, Bread Rolls, Kitchen, Bread, Braided Pigtails, Buns

Kvások - Zázrak z vody a múky. Nie je to zložité a je to oveľa zdravšie.

Lenka Mančíková

Vady chleba | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ Pizza Dough, Bread, Bakery Business, Brot, Baking, Breads, Buns

Vady chleba | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ

Vady chleba | ŠKOLA KVÁSKOVÉHO PEČENÍ