Tiramisu au citron hyper crémeux et parfumé 🍋
Retrouve la recette détaillée et toutes nos astuces dans la gazette gourmande #15, le lien est dans notre bio 👋 Les ingrédients👇 Crème de citron : 4 œufs et 4 jaunes d’œufs, 1 pincée de maïzena, 250g de sucre, 2 citrons zestés, 2 citrons pressé, 120g de beurre doux Sirop de Citron : 125ml d’eau, 50g de sucre, 1 citron pelé et pressé, basilic Crème : 300g de crème fouettée épaisse froide, 300g de crème de citron (réalisée en 1ère étape), 450g de mascarpone à température ambiante Assemblage…
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