Juraj Kiss
Viac nápadov od Juraj
Selská paštika

Selská paštika

Paštika s játry

Paštika s játry

Kedves ismerőseim! Annyian kértétek a kenyér receptjét,hogy most ide leírom nektek. Házi kenyér öreg tésztával.   Öreg tészta hozzávalók:fél...

Kedves ismerőseim! Annyian kértétek a kenyér receptjét,hogy most ide leírom nektek. Házi kenyér öreg tésztával. Öreg tészta hozzávalók:fél...

Guláš "ala" divočina

Guláš "ala" divočina

Připravte si výborné, jednoduché a výživné snídaně na několik dní dopředu. Pokud vám je, stejně jako | Veganotic

Připravte si výborné, jednoduché a výživné snídaně na několik dní dopředu. Pokud vám je, stejně jako | Veganotic

Ovesná kaše přes noc - Fitrecepty.info - Pojďte s námi zdravě jíst a být fit!

Ovesná kaše přes noc - Fitrecepty.info - Pojďte s námi zdravě jíst a být fit!

Plátky masa si naklepeme a naložíme do směsy připravené z uvedených surovin.A dáme do lednice na 24h odležet. Poté smažíme na oleji jako...

Plátky masa si naklepeme a naložíme do směsy připravené z uvedených surovin.A dáme do lednice na 24h odležet. Poté smažíme na oleji jako...

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka 1/3 KL tymián  oliv olej 1/2  KL chilli koření 1/2 KL mletý zázvor  sůl 2 PL med 2 stroužky česnek 4 ks krůtí nebo kuřecí steak Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet.  Steaky v nejlepší marinádě na maso poté buď osmažíme na pánvi nebo grilujeme.

Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka 1/3 KL tymián oliv olej 1/2 KL chilli koření 1/2 KL mletý zázvor sůl 2 PL med 2 stroužky česnek 4 ks krůtí nebo kuřecí steak Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet. Steaky v nejlepší marinádě na maso poté buď osmažíme na pánvi nebo grilujeme.

Tak jdu zase do minulosti, kdy kuchaři o jídle hodně přemýšleli a snažili se velmi důsledně zachovat chutě, které by to které jídlo mělo mít. Nehráli si se spoustou různého koření a kořenících směsí a dokázali udělat dost dobré jídlo bez pomalých hrnců, konvektomatů a dalších vymožeností moderní doby. A co bylo důležité, zachovávali nejen postupy, ale i názvy. Tak tenhle můj retro recept je opravdu roštěná. Pokud bych použil zadní hovězí, byl by to Přírodní hovězí plátek. Tak návraty do…

Tak jdu zase do minulosti, kdy kuchaři o jídle hodně přemýšleli a snažili se velmi důsledně zachovat chutě, které by to které jídlo mělo mít. Nehráli si se spoustou různého koření a kořenících směsí a dokázali udělat dost dobré jídlo bez pomalých hrnců, konvektomatů a dalších vymožeností moderní doby. A co bylo důležité, zachovávali nejen postupy, ale i názvy. Tak tenhle můj retro recept je opravdu roštěná. Pokud bych použil zadní hovězí, byl by to Přírodní hovězí plátek. Tak návraty do…