Mäso

53 Pins

1mo

24K views · 4.2K reactions | RECEPT NA ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY Španělský ptáček – česká klasika, která nikdy nezklame! 🥩Šťavnaté hovězí maso, lahodná omáčka a dokonale harmonická chuť, kterou si zamilujete. Ideální tip na poctivý nedělní oběd, který provoní váš domov a potěší celou rodinu. ❤️ Už cítíte tu vůni? Tak pojďte vařit se mnou! Mně nejvíce chutná s rýží, ale lze připravit i bramborovou kaší či šťouchanými brambory. A s čím si ho dáte vy? Napište mi do komentářů, recept si určitě uložte, ať ho najdete až ho budete potřebovat. A nezapomeňte mě sledovat pro další skvělé recepty a triky do kuchyně. Co budete potřebovat? Ptáčci - 4 plátky hovězího nízkého roštěnce - Sůl a pepř - 2 lžíce plnotučné hořčice - 1 šunková klobása - 50 g anglické slaniny v celku - ½ cibule - 2 vejce „M“ - 2 nakládané okurky Omáčka: - 2 lžíce másla - 2 lžíce hladké mouky - 2 lžíce vepřového sádla - 50 g slaniny v celku na kostičky - 2 cibule - 3 bobkové listy - 2 lžíce plnotučné hořčice - 1 l hovězího vývaru - lák z okurek - čerstvá listová petržel na ozdobu Jak budete postupovat? Vejce uvaříme natvrdo (vložíme do vroucí vody a vaříme 10 minut), necháme trochu vychladnout a oloupeme. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Obložíme špalíčkem klobásy, slaniny, měsíčkem cibule, půlkou vařeného vejce a nakládanou okurkou. Zavineme, obtočíme provázkem, zavážeme, osolíme a opepříme. Ptáčky opečeme v hrnci s rozehřátým sádlem prudce dozlatova a vyndáme z kastrolu. Na výpeku restujeme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli nadrobno do zlatova. Přidáme bobkový list, hořčici a podlijeme vývarem. Ptáčky vložíme zpět a pod pokličkou dusíme do měkka v troubě rozpálené na 160 °C asi 2 hodiny. Ze dvou lžic másla a dvou lžic hladké mouky připravíme tmavou jíšku. Když je maso měkké, vyndáme ptáčky z omáčky, kterou zahustíme připravenou jíškou, provaříme 15-20 minut, poté rozmixujeme a procedíme. Omáčku dochutíme podle potřeby pepřem, solí a lákem z okurek. Podáváme kopeček rýže s omáčkou a rozkrojeným závitkem zbaveným provázku. Ozdobíme čerstvou listovou petrželí. Dobrou chuť. | Roman Paulus

an image of food on a plate with oranges and cranberry sauce in the background

Cooking Recipes

113K views · 2K reactions | 🕯Svíčková na smetaně a horácký knedlík🕯🥩1,2 kg hovězí falešné svíčkové🥕150g mrkve🥕150g celeru🥕60g petržele🧅1ks velké cibule🥂2PL vinného octa🥂1dcl bílého vína🍋2PL citronové šťávy🍯2PL plnotučné hořčice🍰1PL cukru🧈1PL sádla☘️5 bobkových listů🫒6 kuliček nového koření🧂10 kuliček pepře🥓150g špeku 🧂sůl🧂pepř🍼200ml smetany 33%🕯Nejprve si nakrájíme špek na hranolky a dàme ho do mrazáku🕯Pak si nakrájíme kořenovou zeleninu a cibuli na kostičky🕯Z vinného octa, cukru, soli, vina a citronu si uděláme rozvar a doněj dáme na 5 minut provařit nové koření, bobek a celý pepř, které jsme si na sucho orestovali.🕯Rozvar pak scedíme na zeleninu a zamícháme🕯Maso si očistíme, našpikujeme, stáhneme provázkem, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.🕯Na polovinu zeleniny si uložíme maso, zasypeme druhou polovinou zeleniny a necháme naležet v chladu do druhého dne🕯Druhý den si v hrnci rozpálíme sádlo se zbytkem špeku a zarestujeme si maso ze všech stran.🕯Na výpeku si zarestujeme i zeleninu, na ni dáme maso, přidáme sítko s novým kořením, bobkovým listem, pepřem, podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme maso do měkka (zhruba 2,5 hodiny).🕯Maso vyndáme z hrnce zeleninu rozmixujeme, přidáme do ní smetanu, případně dochutíme a ještě 10 minut provaříme.🕯Maso zbavíme provázku nakrájíme a servírujeme, tak jak máme rádi.Dobrou chuť | pepanemrava

someone is peeling an uncooked chicken in a bowl with garlic on the side

Fried Chicken Drumsticks

Kfc Chicken

Cooking Cream

Drumstick Recipes

Chicken Drumstick Recipes

1.2M views · 7.4K reactions | When I make this chicken recipe, everyone asks me for the recipe | When I make this chicken recipe, everyone asks me for the recipe | By Yummy Recipes | Facebook

a casserole dish with chicken and rice in it

Soul Recipes

Healthy Food Alternatives

259K views · 1K reactions | This chicken is so delicious that I cook almost every day! | This chicken is so delicious that I cook almost every day! | By My cookbook | Facebook

a piece of meat sitting on top of a white plate next to tomatoes and onions

Bůček předem vařený a pečený: Na povrchu křupavé maso je uvnitř úžasně šťavnaté. Stačí jen dodrž...

Víte, že z na první pohled úplně obyčejného kusu masa, jakým je vepřový bůček, můžeme vykouzlit úžasnou delikatesu? Kromě toho získáme i chutný vývar, který poslouží jako základ polévek či omáček.

two pictures of fried fish and potato chips on a plate with the caption,

VŠICHNI SE MĚ PTALI, CO JSEM UDĚLALA S TĚMI ŘÍZKY, ŽE JSOU TAKOVÉ CHUTNÉ: JEN JEJICH NAKLEPTE DEN PŘEDEM A DEJTE DO TÉTO SMĚSI, ROZDÍL V CHUTI JE OHROMNÝ! - Prodivky

VŠICHNI SE MĚ PTALI, CO JSEM UDĚLALA S TĚMI ŘÍZKY, ŽE JSOU TAKOVÉ CHUTNÉ: JEN JEJICH NAKLEPTE DEN PŘEDEM A DEJTE DO TÉTO SMĚSI, ROZDÍL V CHUTI JE OHROMNÝ!

two plates filled with fried food and the words domaci kfc kure

Delicious Dinner Recipes

Domácí KFC kuře - snadnejidlo

Domácí KFC kuře

there are many different types of meats on the table

Nejkřehčí vepřové maso s luxusní domácí marinádou – hotové za 30 minut v troubě! - Prirodni Krasy

Nejkřehčí vepřové maso s luxusní domácí marinádou – hotové za 30 minut v troubě!

two plates with different types of food on top of each other and the words in russian above them

Tacos

Ethnic Recipes

Hovězí maso na žampionech, houskový knedlík - snadnevareni

two plates with different types of food on them

Pivovarská bašta