Jana Hutanova

Jana Hutanova

10
Followers
2
Following
Jana Hutanova
More ideas from Jana
V tejto časti sa budem venovať hlavne kysnutiu cesta. Je to kritická fáza, ktorá zásadne ovplyvní budúci výsledok nášho snaženia. Bez správne vykysnutého cesta nedostaneme pekne nadýchaný chlebík.

Na ceste za kváskovým chlebom - Kysnutie chleba

V prvej časti som vysvetlila, ako založiť štartér. Dostávame sa teda do bodu, kedy môžeme pripraviť kvások a začať piecť. Predchádzajúci článok Na ceste za kváskovým chlebom (1) - Ako získať kvások

V prvej časti som vysvetlila, ako založiť štartér. Dostávame sa teda do bodu, kedy môžeme pripraviť kvások a začať piecť. Predchádzajúci článok Na ceste za kváskovým chlebom (1) - Ako získať kvások

Na ceste za kváskovým chlebom (2) - Starostlivosť o kvások

Na ceste za kváskovým chlebom (2) - Starostlivosť o kvások

Hovoriť o výnimočnosti domáceho kváskového chleba nie je ľahké. Najlepšie je ho ochutnať, pretože kto ochutná, ten hneď pochopí :) V skratke, kváskový chlieb má niekoľko predností. Je chutnejší, kôrka chrumkavejšia, krásne sfarbená a skaramelizovaná. Kváskový chlieb má nižší glykemický index a dlhšiu trvanlivosť. Ale hlavne, vedieť ho upiecť je neskutočne príjemný pocit :)

Hovoriť o výnimočnosti domáceho kváskového chleba nie je ľahké. Najlepšie je ho ochutnať, pretože kto ochutná, ten hneď pochopí :) V skratke, kváskový chlieb má niekoľko predností. Je chutnejší, kôrka chrumkavejšia, krásne sfarbená a skaramelizovaná. Kváskový chlieb má nižší glykemický index a dlhšiu trvanlivosť. Ale hlavne, vedieť ho upiecť je neskutočne príjemný pocit :)

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba • článok • bonvivani.sk

Na ceste za kváskovým chlebom - Kysnutie chleba

Petri Dish, Russian Recipes

Mexican Recipes, Text Photo, Tortilla, Czech Food, Boden, Tray Bakes, Sweet Sweet, Strudel, Food Deserts, Salt Rising Bread, Savory Snacks, Boleros, Bombshells, Butterflies, Kitchens, Powdered Sugar, Egg Yolks, Sheet Cakes, Mexican Food Recipes, Floor, Desserts

Healthy Drinks, Healthy Food, Healthy Eating, Cooking Food, Chutney, Detox, Superfoods, Hams, Beverage, Lemonade, Syrup, Healthy Eats, Drink, Healthy Nutrition, Healthy Foods, Ham, Eat Healthy, Eating Healthy, Healthy Dieting, Liquor, Health Foods, Health Foods, Drinking, Healthy Eating Habits, Healthy Eating Habits, Drinks, Clean Eating Foods, Healthy Meals

Sweet Recipes, Biscuit Cookies, Sweet Cookies, Czech Food, Czech Desserts, Czech Recipes, Cake Birthday, Confectionery, Tasty Kitchen, Cookies, Hamper, Straws, Europe, Biscuit, Postres, Gastronomy Food, Syrup, Baking, Birthday Cake, Birthday Sheet Cakes

Salty Foods, French Loaf, Special Recipes, Savoury Dishes, Cake Baking, Banana Bread, Detox, Bread Recipes, Smoothies, Garlic, Hampers, Gastronomy Food, Essen, Smoothie, Smoothie Packs, Cocktails