Cokoladove torty

Vynikající a nejjednodušší korpus na dort – PAN KORPUS – mujrecept

Táto torta je zameraná na čokoholikov. Zhodou okolností ide o moju prvú tortu na objednávku. Pár krát som uvažoval nechať si ju pre seba, ale odolal som. Je to skutočná bomba. Torta má tri rovnaké vrstvy podobné klasickému "Brownie" a krém je jednoducho nebeský. Inšpiroval som sa receptom z BBC Good Food. Na korpus potrebujeme: 200g najkvalitnejšej čokolády akú zoženiete (Napr Lindt 70%) 200g masla 125 silnej kávy alebo 3 shoty espressa 200g hladkej múky 00 1/2 lyžičky sódy bikarbóny 1/2…

Bylo nebylo. Tedy spíše bylo a není. Ještě lépe - bývalo. Bývalo možné koupit tento úžasný a velmi oblíbený dort v každé cukrárně. Pař...

Koncom minulého roku tu bol recept na lávový koláčik, spomínala som pod ním, že mám tiež svoj, overený, ktosi ma tam vyzval, aby som ho pridala. Nechcela som hneď, nech mu neuberám pozornosť. V sobotu som ho robila znovu, tak tu je teraz, aj s mojimi postrehmi ako ho spraviť tak, aby bol skutočne lávový. Pripravte sa na viac slov, nechcem sa podeliť len o recept, ale hlavne skúsenosti.

Havana dort – receptyma

Pinterest video from victoriaryazanova_:

V čom spočíva tajomstvo dokonalého piškótového cesta? Základné pravidlo, ktoré odporúčajú všetky gazdinky, čo ho pečú najčastejšie je, že je potrebné dať dvojnásobné množstvo ostatných surovín na počet vajec. Tým sa recept o dosť zjednodušuje, pretože si nemusíte pamätať presný počet gramov, postačia vám lyžice. Odskúšané, vyladené a dokonalé! Pečiete často piškótu? Dajte nám vedieť svoje tipy. Na piškótové cesto budeme potrebovať: 5 vajec 10 PL vlažnej vody 10 PL cukru 10 PL polohrubej múky…

Občas doma vzpomínáme na dort Jadran, byl to dort mého dětství, který jsem milovala a můj manžel také. Dnes už ho v cukrárnách nevíd...

Vynikající borůvkový dort s mascarpone krémem

SUROVINY 5 ksvejce 5 PLkr. cukr 5 PLhladká mouka 5 PLteplá voda 5 PLolej 2 PLkakao POSTUP PŘÍPRAVY Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé lesklé pěny. Jak poznáte, že máte správně ušlehaný sníh? Metličky z mixéru zvednete z bílkové pěny a otočte je vzhůru nohama. Sníh by měl pěkně stát,...