Maso

Collection by Jahason

8 
Pins
.Pečená plnená krkovička                  .odporúčam zakryť  klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-)) Grilling Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Czech Recipes, Pork Tenderloin Recipes, Food 52, Food Design

Pečená plnená krkovička (fotorecept)

.Pečená plnená krkovička .odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do… Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Slovak Recipes, Czech Recipes, Czech Desserts, Salty Foods, Pork Dishes

Řízky úplně jinak

Řízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků „zaklepeme“ co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do pekáčku a poté přelijeme polovinou vývaru z vody, másla a bujónu (důkladně svaříme). Vše dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C a když je vývar téměř vsáknutý do řízků, tak řízky obrátíme, přelijeme druhou polovinou vývaru a necháme dokud se nám celý nevcucne do řízečků – můžeme si trochu nechat…

Pork shoulder on onions No Salt Recipes, Pork Recipes, Czech Recipes, Ethnic Recipes, Easy Cooking, Cooking Recipes, Ukrainian Recipes, Pork Dishes, Food 52

Bravčové pliecko na cibuli | Bonviváni

Chutné, šťavnaté plátky pečeného bravčového mäsa s výborným výpekom. Aby nebolo bravčové pliecko po upečení suché, použite tento spôsob prípravy. Samozrejme sa dá takto upiecť aj krkovička, alebo bôčik. Korenie na obaľovanie do múčnej zmesi môžete použiť aké máte radi. Celkom stačí paprika a mleté čierne korenie. Kto má rád zmes grilovacieho korenia, tiež sa dá. Výborne sa na tento druh mäsa hodí maďarská mletá paprika so štipkou kari korenia. Vtedy vznikne aj pekná farba výpeku a samozrejme…