Oplatek recipe

Oplatek recipe

Vianočné oblátky

Vianočné oblátky

Slané oblátky - Recept

Slané oblátky - Recept

Podľa tohoto receptu ich pečiem odkedy som si kúpila formu, asi pred dvadsiatimi rokmi. Takto  nám chutia a preto iné ani neskúšam, veď ich aj tak robím len raz za rok :)

Podľa tohoto receptu ich pečiem odkedy som si kúpila formu, asi pred dvadsiatimi rokmi. Takto nám chutia a preto iné ani neskúšam, veď ich aj tak robím len raz za rok :)

Vianočné trubičky

Vianočné trubičky

Predvianočný Oblátkový Ošiaľ – Slovenské oplatky

Predvianočný Oblátkový Ošiaľ – Slovenské oplatky

Slovenské oblátky - cuketka

Slovenské oblátky - cuketka

Vianočné oblátky

Vianočné oblátky

Obleas...yum!!!

Obleas balnearias, Lázeňské Oplatky

Obleas...yum!!!

Vianočné oblátky (fotorecept) - Recept

Vianočné oblátky (fotorecept) - Recept

Vianočné oblátky

Vianočné oblátky

Vánoční sladké oplatky

Vánoční sladké oplatky

Vianočné oblátky - Preosejeme hladkú múku a dáme ju do nádoby. K múke pridáme soľ, vanilkový cukor, žĺtky, práškový cukor, rozpustené...

Vianočné oblátky - Preosejeme hladkú múku a dáme ju do nádoby. K múke pridáme soľ, vanilkový cukor, žĺtky, práškový cukor, rozpustené...

Nabízím další možnost využití oplatkovače, sladkou variantu... ale dost možná, že by trubičky šly udělat i ze slané varianty a plnit je slanými krémy....

Nabízím další možnost využití oplatkovače, sladkou variantu... ale dost možná, že by trubičky šly udělat i ze slané varianty a plnit je slanými krémy....

Mouku se solí prosejeme. Natrouhaný sýr a trochu mléka důkladně rozmixujeme. Přidáme do mouky spolu se zbylým mlékem a máslem. Mixérem vyšleháme a přelijeme přes síto. Vmícháme kmín, přikryjeme a necháme odpočívat 2-3 hodiny. Potom na rozpáleném stroji pečeme malé oplatky. Když se lepí, přimícháme do těsta ještě lžíci másla. Jsou vynikající nejen o Vánocích, ale i na oslavy, svatby.

Mouku se solí prosejeme. Natrouhaný sýr a trochu mléka důkladně rozmixujeme. Přidáme do mouky spolu se zbylým mlékem a máslem. Mixérem vyšleháme a přelijeme přes síto. Vmícháme kmín, přikryjeme a necháme odpočívat 2-3 hodiny. Potom na rozpáleném stroji pečeme malé oplatky. Když se lepí, přimícháme do těsta ještě lžíci másla. Jsou vynikající nejen o Vánocích, ale i na oslavy, svatby.

WAFERS: To make the best Wafers, take the finest wheat-flowers you can get, and mix it with Cream, the yelks of Eggs, Rose-water, Sugar, and Cinamon, till it be a little thicker than Pancake-batter, and then warming your Wafter Irons on a charcoal-fire, anoint them first with sweet Butter, and than lay on your batter, and press it, and bake it white or brown at your pleasure

Wafers made with a set of early seventeenth century English wafering irons.

Pinterest
Search