Oplatky

Oplatek recipe

Vianočné oblátky

Slané oblátky - Recept

Podľa tohoto receptu ich pečiem odkedy som si kúpila formu, asi pred dvadsiatimi rokmi. Takto nám chutia a preto iné ani neskúšam, veď ich aj tak robím len raz za rok :)

Vianočné trubičky

Predvianočný Oblátkový Ošiaľ – Slovenské oplatky

Slovenské oblátky - cuketka

Vianočné oblátky

Obleas...yum!!!

Vianočné oblátky (fotorecept) - Recept

Vianočné oblátky

Vánoční sladké oplatky

Vianočné oblátky - Preosejeme hladkú múku a dáme ju do nádoby. K múke pridáme soľ, vanilkový cukor, žĺtky, práškový cukor, rozpustené...

Nabízím další možnost využití oplatkovače, sladkou variantu... ale dost možná, že by trubičky šly udělat i ze slané varianty a plnit je slanými krémy....

Mouku se solí prosejeme. Natrouhaný sýr a trochu mléka důkladně rozmixujeme. Přidáme do mouky spolu se zbylým mlékem a máslem. Mixérem vyšleháme a přelijeme přes síto. Vmícháme kmín, přikryjeme a necháme odpočívat 2-3 hodiny. Potom na rozpáleném stroji pečeme malé oplatky. Když se lepí, přimícháme do těsta ještě lžíci másla. Jsou vynikající nejen o Vánocích, ale i na oslavy, svatby.

Wafers made with a set of early seventeenth century English wafering irons.