We think you’ll love these
Related Interests
9.3K views · 2.4K reactions | ✨Jednoduchá jablková žemľovka✨
Jablková sezóna je v plnom prúde, čo tak vyskúšať túto jednoduchú jablkovú žemlovku?
Ja som ju pripravila z maslovej briošky, s chutným korením a hrozienkami. A bola mňam!
Na formu s priemerom cca 25 cm budete potrebovať: 50g masla 2 PL hladkej múky 1 ČL mletej škorice a 1 ks mletého klinčeka 150g trstinového cukru 5 ks jabĺk (ideálne zelený kyslejších) 125 ml vody šťavu z 1/2 citróna 50g hrozienok (namočených v jablkovej šťave) 500g maslovej briošky alebo vianočky 300 ml plnotučného mlieka 200 ml smotany na šľahanie 50g trstinového cukru štipka mletej škorice, vanilky a soli 4 žĺtky 4 bielky 2 PL kryštálového cukru + štipku soli
Najprv si urobte jablkovú plnku. Maslo rozpustite, pridajte múku a premiešajte. Potom pridajte aj korenie a cukor, a nechajte cukor rozpustiť. Potom pridajte nadrobno nakrájané jablká, dobre premiešajte a zalejte vodou. Duste približne 10 minút na slabom plameni pod pokrievkou. Medzitým si nakrájajte briošku. V mise zmiešajte mlieko, smotanu, cukor, škoricu, vanilku, soľ a žĺtky. Do uvarenej jablkovej plnky pridajte citrónovú šťavu a scedené hrozienka. Tortovú formu si vyložte papierom na pečenie. Na spodok dajte vrstvu briošky, potom vrstvu jablkovej plnky, opäť briošku, jablkovú plnku a poslednú vrstvu briošky. Zalejte pripravenou mliečnou zmesou, uhľaďte a dajte piecť do rúry vyhriatej na 165 stupňov (teplovzduch). V mise si vyšľahajte bielky so štipkou soli a cukrom do tuhého snehu. Po približne 35 minútach žemľovku vyberte, naneste sneh a dajte ešte na 10 minút dopiecť do zlata. #dnesjem #topjedlo #mojejedlo #inseasonnow #applepuddingcake #zemlovka | Lapetit