Recept : Domácí ruská zmrzlina | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Domácí ruská zmrzlina 2 kelímky smetany ke šlehání 3 PL moučk cukru 1 vanil cukr 3 vejce 2 ks velké dortové oplatky bez příchuti vhodná nádoba na zamrazení zmrzliny Oddělíme bílek od žloutků V jedné misce vyšleháme smetanu do pěny, v druhé míse vyšleháme sníh z bílků, v třetí misce pak vaječné žloutky s cukrem Vše spolu promícháme Na dno oplatek, na něj směs a dáme do mrazáku na 30 min, pak promícháme a postup opakujeme ještě dvakrát (hmota má tendenci se při mrazení oddělit