Kamnajedlo.eu

Potrebuješ vypnúť? Unavuje ťa stereotyp a obyčajnosť? Mám pre teba dobrú správu. Cocktailová scéna sa len prednedávnom v Bratislave rozrástla o ďalší bar a zďaleka nie obyčajný, ale Old Fashioned. Samozrejme, nájdeš ho v centre, priamo nad Urban House-om, no vchod budeš musieť nájsť už sám.

https://www.kamnajedlo.eu/detail/vrozku-fresh-market-bratislava-recenzia

Že si o nej ešte nepočul? Nevadí, ja som sa o nej dozvedela tiež len nedávno a absolútne ma tento unikátny objav nadchol. Je vhodný pre vegánov, ako náhrada vaječného bielka a tak isto pre alergikov na vajíčka. Konečne si aj vy môžete vychutnať napríklad také pusinky alebo makarónky. Poď sa s nôu zoznámiť osobne...

Ak si o tom náhodou nevedel, v Bratislave sa nám buduje nový street food court. Kamenné námestie sa rozrastá a tento rok okrem hot-dogov a trdelníkov ponúka ďalšiu novinku. Spoznáš ju veľmi jednoducho vďaka svojmu nosu. Ten ťa dovedie priamo k prerobenému lodnému kontajneru, od ktorého sa len tak neodlepíš. Prečo? Lebo Ty Waffla!

Každým rokom sa slovenské gastroumenie rozvíja a prináša to najkrajšie, čo nám náš kraj môže ponúknuť. Za tým sa ukrývajú litre potu a šikovné ruky precíznych kuchárov. A práve tie najšikovnejšie ruky sú každoročne pod drobnohľadom časopisu TREND, ktorý zostavuje rebríček tých najlepších. Samozrejme, výnimku nerobí ani rok 2017.

Konečne nás zima opustila a je čas oprášiť záhradkárske náradie. My sa síce vlastnou záhradkou pochváliť nemôžeme, no v kuchyni si ju vynahradzujeme maličkým sadom čerstvých bylín. Nič nedodá jedlu krajšiu vôňu ako čerstvo natrhané oregano, bazalka či rozmarín. Ich pestovanie v domácnosti nie je vôbec náročné, zvládne ho ktokoľvek, je len potrebné dodržiavať pár základných zásad. Ak do toho zapojíte kreativitu, môžete si z nich vykúzliť aj krásny interiérový doplnok.

Nie je to tak dávno, čo som venoval pár riadkov najkvalitnejším reštauráciám sveta. Už niekoľko rokov po sebe sa v prvej trojke objavuje práve dánska Noma. Nachádza sa v meste kráľov – Kodani a jej zážitkové menu si môžete vychutnať už od 150 eur.

Ak sledujete naše recepty, určite viete, cícer má v našej kuchyni stále miesto. Svojím obsahom poskytne telu množstvo minerálov a vitamínov. Jeho história je úctyhodná, podľa vedcov sa objavoval na tanieroch už v antickom období. Až v stredoveku sa rozšíril po Európe a dnes je obľúbený najmä v krajinách ako Španielsko, Taliansko, Francúzsko a Grécko. Samozrejme, nesmiem zabudnúť ani na arabské a balkánske krajiny, kde sa používa ako hlavná surovina na prípravu hummusu.

Návštevy veľkých nákupných centier a ich food courty nemám veľmi v obľube. Množstvo ľudí a ruch atmosfére nepridajú a pôžitok z jedla sa jednoducho vytratí.

Olomoucké syrečky predstavovať určite nemusím. Vďaka výraznému zápachu si vyslúžili prirovnania k rôznym nechutnostiam, no čo tam po vôni, keď ich chuť je vynikajúca. V svetovom rebríčku najsmradľavejších syrov sa bohužiaľ neprebojovali ani do prvej 10tky. Existujú totiž oveľa smradľavejšie syry, ktoré svojim zápachom určite potešia každú čuchovú bunku. Poďme sa spolu pozrieť na prvú päťku.