Pinterest

Naše recepty

84 Piny15 Fanúšikovia
Preferujeme jednoduchosť a nenáročnosť, aby si každý mohol vychutnať naše dobroty...
https://www.kamnajedlo.eu/detail/irsky-chlieb-spaldovy-recept

https://www.kamnajedlo.eu/detail/irsky-chlieb-spaldovy-recept

Plnené šampiňóny? Párkrát som ich v reštauráciách vyskúšal, no nebolo to podľa môjho gusta. Radšej vám ukážem recept, po ktorom sa budete oblizovať. Šampiňóny naplníme nivou a upečieme v rúre. Nebudú síce so šunkou a slaninkou, no údené tofu ich veselo a hlavne zdravšie nahradí.

Plnené šampiňóny? Párkrát som ich v reštauráciách vyskúšal, no nebolo to podľa môjho gusta. Radšej vám ukážem recept, po ktorom sa budete oblizovať. Šampiňóny naplníme nivou a upečieme v rúre. Nebudú síce so šunkou a slaninkou, no údené tofu ich veselo a hlavne zdravšie nahradí.

Kulajda je typickou polievkou českej kuchyne. Pochádza z juhu a hovorí sa jej dokonca aj kráľovná hubových polievok. Receptov je viacero, no základ je stále rovnaký. Neobávajte sa zložitej prípravy, zašpinenej kuchyne či špeciálnych surovín. Recept je jednoduchý, tak poďme na to, nech si čím skôr pochutíme.

Kulajda je typickou polievkou českej kuchyne. Pochádza z juhu a hovorí sa jej dokonca aj kráľovná hubových polievok. Receptov je viacero, no základ je stále rovnaký. Neobávajte sa zložitej prípravy, zašpinenej kuchyne či špeciálnych surovín. Recept je jednoduchý, tak poďme na to, nech si čím skôr pochutíme.

Pamätáte si tú vyšľahanú penu z vaječných bielkov ako lahodný a nadýchaný sneh? Ocko nám ju robieval s cukrom a drobným ovocím priamo zo záhradky. Nebíčko v ústach a my sme mu nevedeli odolať. Len to malo jeden háčik. Vegánska komunita ľudí si na ňom teda nepochutila. Naštastie, dnes už poznáme plnohodnotnú náhradu a nové možnosti kulinárskeho experimentovania, ktoré ulahodí každému a neublíži nikomu. Tak poďme sa spolu vrátiť v čase...

Pamätáte si tú vyšľahanú penu z vaječných bielkov ako lahodný a nadýchaný sneh? Ocko nám ju robieval s cukrom a drobným ovocím priamo zo záhradky. Nebíčko v ústach a my sme mu nevedeli odolať. Len to malo jeden háčik. Vegánska komunita ľudí si na ňom teda nepochutila. Naštastie, dnes už poznáme plnohodnotnú náhradu a nové možnosti kulinárskeho experimentovania, ktoré ulahodí každému a neublíži nikomu. Tak poďme sa spolu vrátiť v čase...

Konečne je tu krásne počasie. Na trhu sa už začína objavovať čerstvá jarná zelenina a bol by ju hriech nevyužiť. Ak sleduješ moje recepty, dobre vieš, že sa venujem najmä jednoduchým rýchlovkám, ktoré si pripravíš za pár minút. Nemusíš byť žiaden gastro guru, no s čerstvým a dobre pripraveným sendvičom určite potešíš seba a svoje hladné okolie. Dnes som si pre teba pripravil spring sandwich s bielou reďkovkou a paradajkovým dipom. Tak sa dvihni zo stoličky a poď si ho pripraviť so mnou.

Konečne je tu krásne počasie. Na trhu sa už začína objavovať čerstvá jarná zelenina a bol by ju hriech nevyužiť. Ak sleduješ moje recepty, dobre vieš, že sa venujem najmä jednoduchým rýchlovkám, ktoré si pripravíš za pár minút. Nemusíš byť žiaden gastro guru, no s čerstvým a dobre pripraveným sendvičom určite potešíš seba a svoje hladné okolie. Dnes som si pre teba pripravil spring sandwich s bielou reďkovkou a paradajkovým dipom. Tak sa dvihni zo stoličky a poď si ho pripraviť so mnou.

Risotto poznáte všetci. Jeho základom je ryža a v talianskom prevedení má byť jemné a vláčne. Mňa ryža na teraz omrzela, tak dnešný recept venujem pohánke, výbornej bezlepkovej surovine, ktorá toho ponúka naozaj mnoho. Vo svete sa dokonca radí medzi najzdravšie potraviny. Ak k pohánke pridáme grilovanú reďkovku, nemôže z toho vzniknúť nič zlé, ba naopak, veľmi zaujímavá a chutná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať!

Risotto poznáte všetci. Jeho základom je ryža a v talianskom prevedení má byť jemné a vláčne. Mňa ryža na teraz omrzela, tak dnešný recept venujem pohánke, výbornej bezlepkovej surovine, ktorá toho ponúka naozaj mnoho. Vo svete sa dokonca radí medzi najzdravšie potraviny. Ak k pohánke pridáme grilovanú reďkovku, nemôže z toho vzniknúť nič zlé, ba naopak, veľmi zaujímavá a chutná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať!

Konečne je tu jar. Slnko pomaly vykúka a príroda konečne ožíva. Už sa teším, ako si len tak sadnem na terasu, dám si kávičku a nejakú fresh limonádu. Ak si dobre pamätáš, pár takých som už na webe ukázal a teraz je správny čas na ďalšie. Neodolal som sirupom od našich českých drsňákov YIM&PIU a rovno sa pustil do vymýšľania nových. Budú skôr pripomínať nealko drinky, ale garantujem ti, sú ideálne do tohto počasia.

Konečne je tu jar. Slnko pomaly vykúka a príroda konečne ožíva. Už sa teším, ako si len tak sadnem na terasu, dám si kávičku a nejakú fresh limonádu. Ak si dobre pamätáš, pár takých som už na webe ukázal a teraz je správny čas na ďalšie. Neodolal som sirupom od našich českých drsňákov YIM&PIU a rovno sa pustil do vymýšľania nových. Budú skôr pripomínať nealko drinky, ale garantujem ti, sú ideálne do tohto počasia.

Jednoduchých receptov nie je nikdy dosť. Aj preto sa im venujem skoro každý deň. Baví ma vymýšľať rôzne fancy kombinácie, ktoré sú neodolateľné a hotové za pár minút. A jednou z nich sú aj pizza muffiny. Teraz sa možno chytáš za hlavu, no keď ich uvidíš, pochopíš...

Jednoduchých receptov nie je nikdy dosť. Aj preto sa im venujem skoro každý deň. Baví ma vymýšľať rôzne fancy kombinácie, ktoré sú neodolateľné a hotové za pár minút. A jednou z nich sú aj pizza muffiny. Teraz sa možno chytáš za hlavu, no keď ich uvidíš, pochopíš...

Kto by nepoznal Gin? Na Slovensku je častokrát prirovnávaný k borovičke a to mi priznám sa, vadí. Históriu píše už od roku 1650 a doteraz sa vyrába destiláciou obilného kvasu, pridaním bylín a ďalších prísad. Najčastejšie sa používajú borievky, citrusová aróma, ale i aníz, koreň angelika, sladké drievko a mnohé iné.

Kto by nepoznal Gin? Na Slovensku je častokrát prirovnávaný k borovičke a to mi priznám sa, vadí. Históriu píše už od roku 1650 a doteraz sa vyrába destiláciou obilného kvasu, pridaním bylín a ďalších prísad. Najčastejšie sa používajú borievky, citrusová aróma, ale i aníz, koreň angelika, sladké drievko a mnohé iné.

Myslím, že Tequilu špeciálne predstavovať netreba. Jej chuť pozná každý. Svetlo sveta uzrela v Mexiku niekedy okolo 16. storočia vďaka španielskym kolonizátorom.

Myslím, že Tequilu špeciálne predstavovať netreba. Jej chuť pozná každý. Svetlo sveta uzrela v Mexiku niekedy okolo 16. storočia vďaka španielskym kolonizátorom.

Dnes sa povenujem karfiolu, je zdravý a bohatý na vitamíny, nemal by chýbať ani v tvojej kuchyni. Karfiol nemusí byť len v polievke či vypražený v trojobale. Tentokrát sa podelím o veľmi jednoduchý indický recept. Doplním ho zemiakmi a vyberanými koreniami a tak dostane úplne inú tvár. Vyskúšaj a uvidíš.

Dnes sa povenujem karfiolu, je zdravý a bohatý na vitamíny, nemal by chýbať ani v tvojej kuchyni. Karfiol nemusí byť len v polievke či vypražený v trojobale. Tentokrát sa podelím o veľmi jednoduchý indický recept. Doplním ho zemiakmi a vyberanými koreniami a tak dostane úplne inú tvár. Vyskúšaj a uvidíš.

Každý to dobré pozná, lenivosť nepozná hranice. Aj keď si neskutočne hladný, nič ťa neprinúti vstať z gauča a niečo si uvariť. Mám tu ale pre teba veľmi dobrý a jednoduchý tip, ktorý ťa možno navnadí. Šampiňónovú zapekanku si pripravíš za pár minút a dokonale premôžeš svoj hlad.

Každý to dobré pozná, lenivosť nepozná hranice. Aj keď si neskutočne hladný, nič ťa neprinúti vstať z gauča a niečo si uvariť. Mám tu ale pre teba veľmi dobrý a jednoduchý tip, ktorý ťa možno navnadí. Šampiňónovú zapekanku si pripravíš za pár minút a dokonale premôžeš svoj hlad.

Len nedávno som sa s vami podelil o recept na kokosovú mliečnu ryžu. Dnes sa opäť povenujem sladkým dobrotám, bude to ďalšia kašu. Jej základ tvorí pšeno, výborná bezlepková obilnina, ktorá aj poriadne zasýti. V kombinácii s restovanými sušenými slivkami dostanete na tanier sladkú maškrtu, ktorú môžete pokojne ponúknuť aj ako popoludňajší dezert.

Len nedávno som sa s vami podelil o recept na kokosovú mliečnu ryžu. Dnes sa opäť povenujem sladkým dobrotám, bude to ďalšia kašu. Jej základ tvorí pšeno, výborná bezlepková obilnina, ktorá aj poriadne zasýti. V kombinácii s restovanými sušenými slivkami dostanete na tanier sladkú maškrtu, ktorú môžete pokojne ponúknuť aj ako popoludňajší dezert.

Milujem polievky na akýkoľvek spôsob, len nech sú plné zeleniny. Prichádza jar a organizmus potrebuje troška povzbudiť po zimnom leňošení. Čo tak si pripraviť polievku z koreňovej zeleniny, cvikle a cíceru, ako skvelý štart do nového dňa? S týmto receptom sa so mnou podelil kamoš, s ktorým experimentujeme, predávame si rada a posúvame ich ďalej. Veď rastlinné produkty sú na nezaplatenie...

Milujem polievky na akýkoľvek spôsob, len nech sú plné zeleniny. Prichádza jar a organizmus potrebuje troška povzbudiť po zimnom leňošení. Čo tak si pripraviť polievku z koreňovej zeleniny, cvikle a cíceru, ako skvelý štart do nového dňa? S týmto receptom sa so mnou podelil kamoš, s ktorým experimentujeme, predávame si rada a posúvame ich ďalej. Veď rastlinné produkty sú na nezaplatenie...

Pamätáš si ešte na Petrové cestoviny? Len prednedávnom priniesol tri netradičné a pritom veľmi jednoduché recepty, ktoré veľa času v kuchyni nezaberú. Ja som sa ich rozhodol doplniť o ďalší, tentokrát trochu pracnejší a dokonca vo vegan podobe. Vyskúšal si už niekedy cícerové špagety? Ak nie, tak to rýchlo naprav!

Pamätáš si ešte na Petrové cestoviny? Len prednedávnom priniesol tri netradičné a pritom veľmi jednoduché recepty, ktoré veľa času v kuchyni nezaberú. Ja som sa ich rozhodol doplniť o ďalší, tentokrát trochu pracnejší a dokonca vo vegan podobe. Vyskúšal si už niekedy cícerové špagety? Ak nie, tak to rýchlo naprav!

O rume sme už čo to popísali. Ak si dobre pamätáš, so skúseným bartenderom Lukášom Káčerom sme sa prešli celou rumovou cestou a predstavili viacero zaujímavých kúskov. Najradšej by sme ich vyskúšali všetky, no svet ich ponúka neskutočne veľa a táto bizarná výzva sa nám asi nepodarí. No rum nepatrí len do obyčajného pohára. Je ideálnou súčasťou mnohých miešaných drinkov, ktoré sa vo veľkom pijú po celom svete. Dnes predstavíme tri jednoduché, ktoré si hravo pripravíš doma aj ty.

O rume sme už čo to popísali. Ak si dobre pamätáš, so skúseným bartenderom Lukášom Káčerom sme sa prešli celou rumovou cestou a predstavili viacero zaujímavých kúskov. Najradšej by sme ich vyskúšali všetky, no svet ich ponúka neskutočne veľa a táto bizarná výzva sa nám asi nepodarí. No rum nepatrí len do obyčajného pohára. Je ideálnou súčasťou mnohých miešaných drinkov, ktoré sa vo veľkom pijú po celom svete. Dnes predstavíme tri jednoduché, ktoré si hravo pripravíš doma aj ty.