Naše recepty

Preferujeme jednoduchosť a nenáročnosť, aby si každý mohol vychutnať naše dobroty...
84 Piny16 Fanúšikovia
Kulajda je typickou polievkou českej kuchyne. Pochádza z juhu a hovorí sa jej dokonca aj kráľovná hubových polievok. Receptov je viacero, no základ je stále rovnaký. Neobávajte sa zložitej prípravy, zašpinenej kuchyne či špeciálnych surovín. Recept je jednoduchý, tak poďme na to, nech si čím skôr pochutíme.

Kulajda je typickou polievkou českej kuchyne. Pochádza z juhu a hovorí sa jej dokonca aj kráľovná hubových polievok. Receptov je viacero, no základ je stále rovnaký. Neobávajte sa zložitej prípravy, zašpinenej kuchyne či špeciálnych surovín. Recept je jednoduchý, tak poďme na to, nech si čím skôr pochutíme.

Pamätáte si tú vyšľahanú penu z vaječných bielkov ako lahodný a nadýchaný sneh? Ocko nám ju robieval s cukrom a drobným ovocím priamo zo záhradky. Nebíčko v ústach a my sme mu nevedeli odolať. Len to malo jeden háčik. Vegánska komunita ľudí si na ňom teda nepochutila. Naštastie, dnes už poznáme plnohodnotnú náhradu a nové možnosti kulinárskeho experimentovania, ktoré ulahodí každému a neublíži nikomu. Tak poďme sa spolu vrátiť v čase...

Pamätáte si tú vyšľahanú penu z vaječných bielkov ako lahodný a nadýchaný sneh? Ocko nám ju robieval s cukrom a drobným ovocím priamo zo záhradky. Nebíčko v ústach a my sme mu nevedeli odolať. Len to malo jeden háčik. Vegánska komunita ľudí si na ňom teda nepochutila. Naštastie, dnes už poznáme plnohodnotnú náhradu a nové možnosti kulinárskeho experimentovania, ktoré ulahodí každému a neublíži nikomu. Tak poďme sa spolu vrátiť v čase...

Konečne je tu krásne počasie. Na trhu sa už začína objavovať čerstvá jarná zelenina a bol by ju hriech nevyužiť. Ak sleduješ moje recepty, dobre vieš, že sa venujem najmä jednoduchým rýchlovkám, ktoré si pripravíš za pár minút. Nemusíš byť žiaden gastro guru, no s čerstvým a dobre pripraveným sendvičom určite potešíš seba a svoje hladné okolie. Dnes som si pre teba pripravil spring sandwich s bielou reďkovkou a paradajkovým dipom. Tak sa dvihni zo stoličky a poď si ho pripraviť so mnou.

Konečne je tu krásne počasie. Na trhu sa už začína objavovať čerstvá jarná zelenina a bol by ju hriech nevyužiť. Ak sleduješ moje recepty, dobre vieš, že sa venujem najmä jednoduchým rýchlovkám, ktoré si pripravíš za pár minút. Nemusíš byť žiaden gastro guru, no s čerstvým a dobre pripraveným sendvičom určite potešíš seba a svoje hladné okolie. Dnes som si pre teba pripravil spring sandwich s bielou reďkovkou a paradajkovým dipom. Tak sa dvihni zo stoličky a poď si ho pripraviť so mnou.

https://www.kamnajedlo.eu/detail/irsky-chlieb-spaldovy-recept

https://www.kamnajedlo.eu/detail/irsky-chlieb-spaldovy-recept

Risotto poznáte všetci. Jeho základom je ryža a v talianskom prevedení má byť jemné a vláčne. Mňa ryža na teraz omrzela, tak dnešný recept venujem pohánke, výbornej bezlepkovej surovine, ktorá toho ponúka naozaj mnoho. Vo svete sa dokonca radí medzi najzdravšie potraviny. Ak k pohánke pridáme grilovanú reďkovku, nemôže z toho vzniknúť nič zlé, ba naopak, veľmi zaujímavá a chutná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať!

Risotto poznáte všetci. Jeho základom je ryža a v talianskom prevedení má byť jemné a vláčne. Mňa ryža na teraz omrzela, tak dnešný recept venujem pohánke, výbornej bezlepkovej surovine, ktorá toho ponúka naozaj mnoho. Vo svete sa dokonca radí medzi najzdravšie potraviny. Ak k pohánke pridáme grilovanú reďkovku, nemôže z toho vzniknúť nič zlé, ba naopak, veľmi zaujímavá a chutná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať!

Konečne je tu jar. Slnko pomaly vykúka a príroda konečne ožíva. Už sa teším, ako si len tak sadnem na terasu, dám si kávičku a nejakú fresh limonádu. Ak si dobre pamätáš, pár takých som už na webe ukázal a teraz je správny čas na ďalšie. Neodolal som sirupom od našich českých drsňákov YIM&PIU a rovno sa pustil do vymýšľania nových. Budú skôr pripomínať nealko drinky, ale garantujem ti, sú ideálne do tohto počasia.

Konečne je tu jar. Slnko pomaly vykúka a príroda konečne ožíva. Už sa teším, ako si len tak sadnem na terasu, dám si kávičku a nejakú fresh limonádu. Ak si dobre pamätáš, pár takých som už na webe ukázal a teraz je správny čas na ďalšie. Neodolal som sirupom od našich českých drsňákov YIM&PIU a rovno sa pustil do vymýšľania nových. Budú skôr pripomínať nealko drinky, ale garantujem ti, sú ideálne do tohto počasia.

Jednoduchých receptov nie je nikdy dosť. Aj preto sa im venujem skoro každý deň. Baví ma vymýšľať rôzne fancy kombinácie, ktoré sú neodolateľné a hotové za pár minút. A jednou z nich sú aj pizza muffiny. Teraz sa možno chytáš za hlavu, no keď ich uvidíš, pochopíš...

Jednoduchých receptov nie je nikdy dosť. Aj preto sa im venujem skoro každý deň. Baví ma vymýšľať rôzne fancy kombinácie, ktoré sú neodolateľné a hotové za pár minút. A jednou z nich sú aj pizza muffiny. Teraz sa možno chytáš za hlavu, no keď ich uvidíš, pochopíš...

Kto by nepoznal Gin? Na Slovensku je častokrát prirovnávaný k borovičke a to mi priznám sa, vadí. Históriu píše už od roku 1650 a doteraz sa vyrába destiláciou obilného kvasu, pridaním bylín a ďalších prísad. Najčastejšie sa používajú borievky, citrusová aróma, ale i aníz, koreň angelika, sladké drievko a mnohé iné.

Kto by nepoznal Gin? Na Slovensku je častokrát prirovnávaný k borovičke a to mi priznám sa, vadí. Históriu píše už od roku 1650 a doteraz sa vyrába destiláciou obilného kvasu, pridaním bylín a ďalších prísad. Najčastejšie sa používajú borievky, citrusová aróma, ale i aníz, koreň angelika, sladké drievko a mnohé iné.

Myslím, že Tequilu špeciálne predstavovať netreba. Jej chuť pozná každý. Svetlo sveta uzrela v Mexiku niekedy okolo 16. storočia vďaka španielskym kolonizátorom.

Myslím, že Tequilu špeciálne predstavovať netreba. Jej chuť pozná každý. Svetlo sveta uzrela v Mexiku niekedy okolo 16. storočia vďaka španielskym kolonizátorom.

Dnes sa povenujem karfiolu, je zdravý a bohatý na vitamíny, nemal by chýbať ani v tvojej kuchyni. Karfiol nemusí byť len v polievke či vypražený v trojobale. Tentokrát sa podelím o veľmi jednoduchý indický recept. Doplním ho zemiakmi a vyberanými koreniami a tak dostane úplne inú tvár. Vyskúšaj a uvidíš.

Dnes sa povenujem karfiolu, je zdravý a bohatý na vitamíny, nemal by chýbať ani v tvojej kuchyni. Karfiol nemusí byť len v polievke či vypražený v trojobale. Tentokrát sa podelím o veľmi jednoduchý indický recept. Doplním ho zemiakmi a vyberanými koreniami a tak dostane úplne inú tvár. Vyskúšaj a uvidíš.

Pinterest
Hľadať