Rýchle domáce bagety - Coolinári | food blog
Pripravili sme super rýchly recept so zaručeným výsledkom. Tieto bagety zvládnete pripraviť krok po kroku bez špeciálnych pomôcok a bez kvásku. Ten väčšinou predlžuje dobu prípravy na približne 24 hodín. Tak ako? Idete do toho a užijete si chuť Francúzska vo svojom domove?
Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.