Houbové karbanátky 300 g žampiónů (nebo jiných hub) 1 rohlík 150 ml mléka 1/2 cibule 1 stroužek česneku troška petrželka špetku muškátového oříšku špetku majoránky špetku mletého kmínu sůl Na obalení: hladká mouka vejce sůl strouhanka Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme, vychladit. Přidáme vymačkaný rohlík, vejce a ostatní suroviny, zahustíme strouhankou, tvarujeme malé placičky, obalíme v trojobalu a smažíme do červena.
