When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

kvaskovanie

Collection by Jana

26 
Pins
  Slovak Recipes, Ciabatta, Aesthetic Food, Pumpkin Recipes, Food And Drink, Menu, Healthy Recipes, Baking, Nova

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba • článok • bonvivani.sk Slovak Recipes, Czech Recipes, New Recipes, Real Food Recipes, Bread Baking, Quick Meals, Cake Decorating, Bakery, Food And Drink

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba

V tejto časti sa budem venovať hlavne kysnutiu cesta. Je to kritická fáza, ktorá zásadne ovplyvní budúci výsledok nášho snaženia. Bez správne vykysnutého cesta nedostaneme pekne nadýchaný chlebík. Počas kysnutia si cesto buduje svoju štruktúru. Stáva sa elastickým a pružným. Proces kysnutia je veľmi závislý na teplote. V teplejšom prostredí cesto kysne rýchlejšie. Záleží však aj na ďalších faktoroch. Poďme si ich teda pekne vysvetliť.

  Savoury Dishes, Bread Recipes, Food To Make, Good Food, Food And Drink, Healthy Recipes, Baking, Breads, Hampers

Domáci chlieb z kvásku.

Kváskový maniaci nováčikovia aj nadšenci sem sa. S týmto receptom sa Vám chkebík určite podarí a prevedie vás základom kváskovania.

Pamätáte si chuť ozajstného rožku? V obchode ich už dávno nie je možné zohnať. Alebo len velmi výnimočne. Vyrobte si ho doma. Bread Recipes, Cooking Recipes, Ciabatta, Sourdough Bread, Food And Drink, Baking, Cake, Fotografia, Brot

Domáce rožky z kvásku - Nelkafood s láskou ku kvásku

Pamätáte si chuť ozajstného rožku? V obchode ich už dávno nie je možné zohnať. Alebo len velmi výnimočne. Vyrobte si ho doma.

  Bithday Cake, Cakes For Boys, Food And Drink, Bread, Vegan, Cooking, Recipes, Basket, Gastronomia

Špaldovo - ražný kváskový chlebík - Recept

Kto raz ochutnal domáci kváskový chlebík vie, že chutí naozaj výborne. A chuť nie je všetko. Kvások obsahuje baktérie mliečneho kvasenia, ktoré priaznivo pôsobia na našu imunitu a trávenie, odkysľuje organizmus, má nižší glykemický index, je ľahko stráviteľný,nenadúva, zlepšuje stav alergií, je bez chémie a mnoho iných výhod, oproti pečivu z droždia..

  Bread And Pastries, How To Make Bread, Bread Making, Pavlova, Ham, Food And Drink, Pizza, Homemade, Cooking

ChlebAn – Bloňďák křupavý

Ahoj! Jsem tady a se mnou je tu i Bloňďák křupavý! Rok 2018 je ve znamení druhé knihy, tentokrát o bezlepkovém kváskovém pečení, takže jsem pár měsíců makala na knize. Psala, ladila recepty, fotila a skládala si to pěkně dohromady. Prázdniny jsem si pak užívala s dětmi u vody, na horách, ale i doma u trouby. Pekla jsem stále dokola jeden chleba, tak se podělím...

Croissant z kvásku - Nelkafood s láskou ku kvásku Croissants, Blondies, Fudge, Banana Bread, Food And Drink, Healthy Recipes, Baking, Desserts, Basket

Dokonale domáce croissanty

Je to pečivo v tvare rožka a prvá zmienka o recepte sa traduje z roku 1839 v Paríži. Originálny croissant sa pripravuje bez droždia, či kvásku.

  Sweet Desserts, Sweet Recipes, Swirl Cupcakes, Ciabatta, 20 Min, Healthy Sweets, Apple Pie, Baked Goods, Food And Drink

Recept na Kváskové Škoricovníky, Osie Hniezda | o varecha.pravda.sk | Craftlog | Osie Hniezda

Kvások sa stáva čoraz obľúbenejším, hlavne preto, že je omnoho zdravší. Vynikajúce sú škoricovníky - aj na druhý deň, vhodné na desiatu, zákusok, olovrant alebo len tak :). Keďže doma nepoužívame na výrobu pečiva droždie, ale kvások a rozhodla som sa upiecť škoricovníky, pospájala som recepty z internetu na osie hniezda do jedného receptu a prerobila ho na kváskový., čo budete potrebovať 200 g (ražný) kvások, 70 ml/g (maslo) olej, 200 ml mlieko, 2 ks vajcia, 80 g cukor kryštálový, trochu…

Chrumkavé žemličky z kvásku - Sisters Bakery Bread And Pastries, Ham, Camembert Cheese, Bakery, Food And Drink, Cooking, Sisters, Recipes, Ideas

Chrumkavé žemličky z kvásku - Sisters Bakery

Chrumkavé žemličky sú jedným z receptov, na ktorý sme prišli počas našich kváskovacích pokusov a musíme povedať, že aj keď nad nimi strávite trochu viac času ako je bežné, výsledkom sú úžasné domáce žemle, pečivká, či ako ich nazveme. Na povrchu chrumkavé (aj na druhý deň) a vo vnútri výdatné a mäkké.

Špaldovo - ražný kváskový chlebík - recept - My site Spelt Flour, Bread Recipes, Ham, Banana Bread, Smoothie, Cheesecake, Healthy Recipes, Desserts, Mascarpone

Špaldovo - ražný kváskový chlebík - Recept

Kto raz ochutnal domáci kváskový chlebík vie, že chutí naozaj výborne. A chuť nie je všetko. Kvások obsahuje baktérie mliečneho kvasenia, ktoré priaznivo pôsobia na našu imunitu a trávenie, odkysľuje organizmus, má nižší glykemický index, je ľahko stráviteľný,nenadúva, zlepšuje stav alergií, je bez chémie a mnoho iných výhod, oproti pečivu z droždia..

  Easter 2020, Desert Recipes, Raw Vegan, Baked Potato, Sweet Recipes, Food And Drink, Gluten Free, Tasty, Sweets

Špaldový kvasový mazanec

Můj klasický mazanec už znáte, ale ve špaldové verzi je snad ještě lahodnější. Trochu jsem ubrala vody, ale po zkušenostech s jemně se lijícím mazancových těstem (ano, s tím mým:) si klidně můžete troufnout přidat vajíčko nebo nějakou tu lžíci mléka navíc. Nafocená verze je…

  Sweet Recipes, Healthy Recipes, Sourdough Recipes, Pavlova, How To Make Bread, Baked Potato, A Table, Ham, Muffin

Kváskový mazanec

Je jednoduchý (oproti holubicím), chuťově výborný a vláčný několik dní. Recept na něj jste tu mohli najít už u příležitosti Vánoc, ale nezaškodí si to připomenout i nyní, případně si ho trošku přikořenit muškátovým oříškem. Nic se neplete, málokdy se roztéká a žádné vzory…

Desať receptov s kváskom - Žena SME How To Make Bread, Croissant, Food And Drink, Healthy Eating, Gluten Free, Yummy Food, Baking, Fit, Gardening

Kváskové žemle - Recept

Moje kvásky "Špaldík" a "Ražník" sa úpenlivo na mňa pozerajú z chladničky, no tak som im vyhovela a piekla som...

  Biscuits, French Toast, Cheesecake, Food And Drink, Yummy Food, Bread, Homemade, Meals, Breakfast

Naučte sa upiečť kváskové pagáče, na ktoré ľudia nezabudnú

Po mnohých mesiacoch, veľa omyloch a chybách sa zdá, že som konečne odhalila tajomstvo kváskovania. Asi to bude preto, že sa púšťam do vymýšľania receptov.

  Bakery, Food And Drink, Bread, Kitchen, Fit, Hampers, Creative, Cooking, Shape

Recept na Kváskové Rožky | Video od 2010jaja2010 | Craftlog | Obed | Rýchly Obed | Rozky

Kváskové, recept s videom, čo budete potrebovať 200g hladkej špaldovej múky (0,5 dávky 100 g), 200g vody (100 g), 1 pl ražného kvásku, 450 g hladkej pšeničnej múky (225 g), 155 g vody (77 g), 20 g soli (10 g), 40 g masla (20 g), 1 kl sladu alebo nič Obed, Rýchly Obed, Rozky, Kvasok, Ryba, Rychle Zdravé Raňajky, Zdrave Ranajky, Jednoduchy Obed, Domace Rozky, Dezerty, Kvaskove Rožky, Domaci Kvasok, Moje Recepty, Pecivo, Kvaskove Pecivo, Recepty Na Ryby, Doloky Dolky, Jednoduche A Rýchle…

  Bakery, Food And Drink, Bread, Cooking, Basket, Kuchen, Kitchen, Brot, Baking

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.