Vaječný likér je bez salka, resp. kondenzovaného mlieka, pretože som chcela vyskúšať verziu s minimom ingrediencií a pokiaľ je to možné aj úplne bez polotovarov. A musím povedať, že likér sa náramne podaril, o čom svedčila bleskurýchlosť, akou sa vypil. Budem sa tešiť, ak ho vyskúšate a spríjemníte si ním nielen Vianoce, ale aj prvé decembrové večery.

Jedným z našich obľúbených jesenných receptov je aj domáce chilli con carne so štipkou horkej čokolády. Recept naň je vcelku klasika, skladá sa zo zopár ingrediencií a pritom je to vskutku dobrota. Ide o mäsový recept, takže kladieme dôraz na pôvod mäsa a udržateľnosť = striedmosť.

Dovoľte mi predstaviť vám recept na horúcu čokoládu voňajúcu perníkovým korením a korenistou škoricou. Horúca čokoláda sa skladá len zo 6 ingrediencií, hotová je do pár minút a väčšinu surovín na jej prípravu, ak nie rovno všetky, máte určite doma.

Recept na kari je veľmi jednoduchý, aj keď sa skladá z väčšieho množstva ingrediencií, verím však, že vás to neodradí od jeho prípravy a vo výsledku si pochutíte na vašom vlastnom domácom kari, takmer ako z reštaurácie. :)

Tentokrát som v najnovšom recepte na cestoviny zužitkovala penne a pripravila z nich zapekané cestoviny s tuniakom. Zapekané cestoviny pozná asi väčšina z vás, tieto sú však ultra rýchle a jednoduché, takže verím, že ich vyskúšate a pochutíte si.

Viem, že zapekaný karfiol sa robieva väčšinou so syrom, smotanou či vajíčkami, ale odporúčam vám vyskúšať môj jednoduchý recept, na ktorý nebudete potrebovať ani tieto ingrediencie. Uvidíte, že nebudete ľutovať.

Losos, to je moja láska už dlhú dobu. Jemná rybka takmer vždy bez kostičiek v spojení s chutnou marinádou a plátkom citróna či limetky. K tomu letná salsa zo zopár ingrediencií a jednoduché a rýchle jedlo je na svete!

Ak by ste si chceli dopriať niečo chrumkavé a pritom pripravené rýchlo, odporúčam vyskúšať môj dnešný recept na vegetariánske tacos s tofu.

Prvá kuchárska kniha, ktorá vám ušetrí čas v kuchyni. Obsahuje 60 jednoduchých a overených receptov bez zápražky, kukuričného škrobu a iných somarín :) 44 receptov je aj vo forme bez lepku, 32 bez laktózy a 56 bez mäsa.

Raz sme kupovali hovädzie na stroganov a omylom sme namiesto falošnej sviečkovej kúpili pravú sviečkovú. Rozmýšľali sme ako toto mäso využiť čo najlepšie. Nakoniec sme si z neho spravili steak, bol veľmi šťavnatý a chutil neskutočne dobre :)

Odporúčam podávať ho ako predjedlo alebo ľahký dezert plný vitamínov. A ak v tomto recepte použijete syr burrata, povýšite citrusový šalát na ďalší level chutí. Tak kto sa ku mne pridá v experimentovaní v kuchyni?

Zemiakový šalát robievame počas sviatkov pravidelne. Na našom sviatočne prestretom stole nesmie chýbať na Vianoce ani na Veľkú noc. Musím sa priznať, že za všetky tie roky od detstva až po moju blížiacu sa 30-tku som ochutnala viacero verzií zemiakových šalátov, pričom niektoré mi chutili menej, niektoré viac. Klasický zemiakový šalát s majonézou je príliš ťažký na moje trávenie, preto som postupom času začala hľadať alternatívy, až vznikol tento recept.

Odkedy varím a pečiem pravidelne vo vlastnej domácnosti, rada si raz za týždeň pripravím aj nejaký tradičný recept. Kurací perkelt s domácimi haluškami určite patrí medzi moju obľúbenú desiatku tradičnô receptov, ktoré nikdy nevyjdú z módy a ktoré rada vyskúšam aj v reštauráciách.

Šuhajdy netreba piecť, skladajú sa len zo zopár ingrediencií a dokážete ich krásne ozvláštniť pridaním vášho obľúbeného likéru.

Tú moju som robila už niekoľkokrát, opäť jednoduchá, len zo zopár ingrediencií a bez zápražky. Verím, že si pochutíte!

Chrumkavé domáce keksíky, ktoré chutia takmer ako z obchodu, ale zložením sú poctivé a kvalitné. Určené sú však najmä pre dospelých, lebo som do nich na zohriatie v týchto daždivých dňoch pridala aj trochu brandy. :)