431K views · 5.1K reactions | Kiedy robiłam torty na zamówienie zawsze bałam się że owoce które dziś położę na tort jutro będą już zepsute że wyjdzie gdzieś pleśń co chyba by było najgorszym z możliwych scenariuszy. Wtedy zaczęłam szukać jak zabezpieczyć owoce aby się nie psuły, Aby zachowały Świeży wygląd i Jendrna skórkę. Idealnie sprawdza się do tego Glazurowanie owoców. Podaję przepis 250 g wody wrzącej 10 g Żelatyny + 15 g zimnej wody do namoczenia tej Żelatyny Dwie łyżeczki cukru Przygotowanie najpierw Odważ i namoczyć Żelatynę, Następnie zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier do lekko przestudzone j wody dodaj namoczoną żelatynę mieszaj do rozpuszczenia zostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej następnie wrzuć tam umyte wcześniej owoce. Przypominam owoce myjemy w roztworze octu 1 l wody i 100 g octu. Dodatkowo dodam że jeśli umyjesz owoce w wodzie w occie i wstawić je do lodówki to również bardzo ładnie zabezpiecza przed szybszym psuć am natomiast Glazurowanie sprawia że owoce na deser że wyglądają po prostu lepiej. Nie robimy hardcorowej glazury jak w cukierniach często to widzimy. A raczej taką delikatną aby tylko zabezpieczyć owoce. Zaobserwuj mnie po więcej, Będzie mi też miło jak zaprosisz znajomych do obserwowania mojej strony😍 Z miłością Ania #domowytort #owoce #glauzra #zerowaste #lesswaste #dzieci #cukiernictwo #deser #deserowocowy #slodkistół #thermomix #przedstawicielthermomix | ThermoAnkaa | Reels
