Carbonara je klasická omáčka na těstoviny se smetanou, slaninou a parmezánem. Zkuste její letní verzi obohacenou o křupavé cuketky a voňavý tymián. Můžete ji udělat i s jiným druhem těstovin, ale italské „mammas“ mi řekly, že penne jsou jediné originální (a kdo by se s nimi hádal?).
![Znáte pokrm Shakshuka [šakšuka]? Původem je ze severní Afriky, ale běžně si ho vaří například i v Izraeli. Považuje se za snídaňové jídlo, ale jak můžete sami vidět, poslouží i jako správně sytá večeře.](https://i.pinimg.com/236x/f0/be/ef/f0beef3ce308b0a256b85f9f278bae95--ales.jpg)
