Fest Foody - Rezept: Küken-Brötchen – Niedliche Oster-Küken aus Hefeteig Zutaten (für ca. 8 Stück): 500 g Weizenmehl (Typ 550) 1 Päckchen Trockenhefe oder 20 g frische Hefe 60 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml lauwarme Milch 60 g weiche Butter 1 Ei (für den Teig) 1 Eigelb + 1 EL Milch (zum Bestreichen) Rosinen oder Schokodrops (für die Augen) Mandelsplitter oder Karottenstückchen (für den Schnabel) Zubereitung: Teig vorbereiten: Hefe in lauwarmer Milch mit Zucker auflösen und 5 Minuten ruhen lassen. Mehl, Salz, Ei, Butter und Hefemilch zu einem weichen Teig verkneten. Abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Formen: Teig in 8 große und 8 kleine Kugeln teilen. Große Kugel = Körper, kleine Kugel = Kopf. Kopf leicht an den Körper andrücken. Zwei kleine Teigstücke form
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