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Diese Tortilla-Muffins sind sehr einfach in der Zubereitung und eignen sich als Fingerfood für Partys oder für Kinder. Die Zutaten kann man beliebig kombinieren, je nach Geschmack.

Simply spray the muffin pan, add in your favorite omelet mix ins and cover with scrambled eggs or egg whites. Options to try - spinach and feta - salsa and cheddar - chicken and hot sauce - tomatoes and peppers Add to oven on 350 for about 30 minutes