Recepty

Collection by SIMACO - Pre voľný čas

81 
Pins
 • 
24 
Followers
SIMACO - Pre voľný čas
Dozlata pečená kačka alebo kačica s červenou kapustou a domácou knedľou, rozdelená na jednotlivé porcie. Mäso je mäkké a prepečené šťava pripravená z výpeku má charakteristickú chuť a vôňu použitých surovín. Pork, Meat, Chicken, Kale Stir Fry, Beef, Pork Chops, Cubs

Pečená kačka alebo kačica s kapustou a knedľou

Dozlata pečená kačka alebo kačica s červenou kapustou a domácimi viedenskými knedlíkmi. Obľubený pokrm má charakteristickú chuť a vôňu použitých surovín.

Do hrnčeka alebo väčšieho čajového pohára pridáme trošku vlažnej vody alebo mlieka, rozdrobíme čerstvé kvasnice, pridáme lyžičku cukru, rozmiešame, poprášime múkou, prekryjeme utierkou a necháme vykysnúť kvások. Kým nám kvások nakysne, do väčšej nádoby, alebo na dosku preosejeme hladkú múku. Pridáme soľ, môžme pridať smotanu alebo smotanový jogurt, vykysnutý kvások, 2 - 3 lyžice slnečnicového oleja a vlažnú vodu, prípadne mlieko podľa potreby. Muffin, Pie, Breakfast, Desserts, Food, Basket, Torte, Morning Coffee, Muffins

Tradičné langoše z kysnutého cesta

Ako prvý si na tradičné langoše z kysnutého cesta pripravíme kvások. Do väčšieho čajového pohára pridáme vlažnú vodu a rozdrobíme čerstvé kvasnice.

Zemiaky najlepšie rovnakej veľkosti dobre poumývame, vložíme do väčšieho hrnca a zalejeme studenou vodou. Vodu osolíme a zemiaky v šupke uvaríme, avšak je lepšie ak budú trocha nedovarené, určite nám nesmú popraskať. Po dovarení zemiakov vodu zlejeme a zemiaky ochladíme pridaním studenej vody. Ochladené zemiaky ošúpeme. Cauliflower, Ale, Vegetables, Food, Cauliflowers, Meal, Head Of Cauliflower, Ale Beer, Essen

Francúzske zemiaky s klobásou a vajíčkami

Ako so pripravujú francúzske zemiaky s klobásou a vajíčkami? Zemiaky najlepšie rovnakej veľkosti poumývame, vložíme do väčšieho hrnca a zalejeme vodou.

pikantná pasta z papričiek Pasta, Vegetables, Smoothie, Food, Red Peppers, Smoothies, Shake, Meal, Essen

Pikant – papriková sterilizovaná pasta z mletých kápií

Máte veľa kápie? Spravte si Pikant - papriková sterilizovaná pasta z mletých kápií. Výborný je k syrom, údeninám, do omáčok a ku všetkému s tatárskou.

Ako pripravíme ryžový nákyp so zaváraným ovocím?  300 g guľatozrnnej ryže preberieme a uvaríme v 600 ml mlieka spolu so štipkou soli a 2 polievkovými lyžicami kryštálového cukru. Ryžu po uvarení zľahka premiešame aby sa nadýchala.  Pripravíme si tuhý sneh zo 4 bielkov a 1 polievkovej lyžice práškového cukru. 1/4 snehu odložíme a ostatok spolu so štyrmi žĺtkami, hrozienkami a vanilkovým cukrom zľahka premiešame s uvarenou ryžovou zmesou. Thing 1, Eggs, Breakfast, Food, Morning Coffee, Meal, Egg, Essen, Hoods

Ryžový nákyp so zaváraným ovocím

Ako pripravíme ryžový nákyp so zaváraným ovocím? 300 g guľatozrnej ryže uvaríme v 600 ml mlieka spolu so štipkou soli a 2 polievkovými lyžicami cukru.

Sterilizovaná kápia v sladkokyslom náleve je príloha bez ktorej sa milovník dobrej kuchyne a pekného stolovania nezaobíde. Jej žiarivé, lesklo červené sfarbenie vyniká v šalátoch, na obložených misách, chlebíčkoch, aspikoch a tiež v minútkach pripravovaných ako soté alebo na dozdobenie taniera alebo pokrmu. Zavárame ju vcelku alebo krájanú. Vegetables, Food, Meal, Essen, Vegetable Recipes, Hoods, Meals, Eten

Sterilizovaná kápia v sladkokyslom náleve

Sterilizovaná kápia v sladkokyslom náleve je príloha bez ktorej sa milovník dobrej kuchyne a pekného stolovania nezaobíde.

Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, obe rozvaľkáme na pomúčenej doske natenko a posypeme strúhankou.  Mladé cukiny nešúpeme, ak máme väčšiu ošúpeme, nastrúhame do misky na najhrubšom strúhači, osolíme, premiešame a necháme 15 minút odstáť aby stiekla z vody. Vodu z cukiny scedíme a vyžmýkame. Mashed Potatoes, Zucchini Pie, Ethnic Recipes, Food, Basket, Zucchini, Hokkaido Dog, Zucchini Cake, Meal

Cukinový závin so šunkou a šampiňónmi

Cukinový závin z lístkového cesta plnený nakrájanou šunkou a šampiňónmi je výborný zeleninou odľahčený koláč, ktorý chutí teplý aj studený.

Cuketový osúch so syrom a salámou je ďalším letným receptom, ktorý môžme pripraviť nielen z cukiny, ale aj z tekvice alebo patizónu. Tento osúch alebo slaný koláč je výborný teplý aj studený. Pokrm má charakteristickú vôňu a chuť použitých surovín.  600 g cukety alebo inej tekvice nastrúhame na hrubšom strúhadle, posolíme a necháme 5 minút postáť. Staršie plody ošúpeme, mladé strúhame vcelku aj so šupkou. Cornbread, French Toast, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Millet Bread, Morning Coffee, Meal, Essen

Cuketový osúch so syrom a salámou

Cuketový osúch so syrom a salámou je ďalším letným receptom, ktorý môžme pripraviť nielen z cukiny, ale aj z inej tekvice alebo patizónu.

Ako sa pripravuje Ratatouille - letná zelenina na víne s bylinkami?  Na olivovom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu.  Pridáme rovnaké množstvá pokrájaných tekvičiek alebo cukín, papriky, ošúpané paradajky a baklažány. Ratatouille, Meat, Chicken, Food, Beef, Meal, Essen, Hoods, Meals

Ratatouille – letná zelenina na víne s bylinkami

Ratatouille je chutné zeleninové jedlo pôvodom z Francúzkeho mesta Nizze. Podáva sa ako hlavné jedlo, aj ako príloha. Príprava je nenáročná a chuť skvelá.

Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou Waffles, Breakfast, Food, Morning Coffee, Meal, Essen, Hoods, Meals, Waffle

Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou

Asi najznámejší recept našich reštaurácií a bufetov je vyprážaný syr s tatárskou omáčkou a hranolkami. Ako ho pripraviť tak, aby sa pri príprave neroztekal?

Ako pripravíme zemiakové guľky plnené údeným mäsom?  Do väčšej misky postrúhame 250 g uvarených a 250 g surových zemiakov. Pridáme lyžičku soli a pridávaním hladkej múky spracúvame cesto. Múku pridávame pokiaľ sa cesto prestane lepiť. Z cesta spravíme šúľok a rozdelíme ho na rovnaké diely vo veľkosti vajca. Mali by sme ich mať asi 12 kusov. Potato Salad, Cauliflower, Shrimp, Garlic, Pizza, Potatoes, Meat, Chicken, Vegetables

Zemiakové guľky plnené údeným mäsom

Zostalo Vám po sviatkoch varené údené mäso? Zamrazte ho, po pár týždňoch príde znova na chuť. Zemiakové guľky plnené údeným mäsom určite nesklamú.

Rezne z bravčového mäsa, (najlepšie krkovička, pliecko ale môžme použiť aj stehno, prípadne morčacie prsia alebo vykostené kura) naklepeme a mierne osolíme. Olejom vymastíme plech a mäso rozložíme. Na plech budeme potrebovať asi 10 rezňov, ak pracujeme s menším množstvom, použijeme menšiu nádobu, pretože mäso musí byť tesne pri sebe, dá sa povedať natlačené až mierne pokrčené, pretože pečením sa zmenší a syr by sa pripaľoval k plechu. Meat, Chicken, Food, Beef, Meal, Essen, Hoods, Meals, Eten

Zapekané mäso so syrom a smotanou

Na zapekané mäso so syrom a smotanou použijeme Rezne z bravčového mäsa, najlepšia je krkovička, pliecko ale môžme použiť aj stehno, prípadne morčacie prsia.

Väčšie rezne z bravčového mäsa (môžu byť aj morčacie prsia, alebo rezne z vykosteného kuraťa) posolíme, posypeme mletým čiernym korením, mierne naklepeme a opečieme na oleji.  Na masle speníme kúsok slaninky, pridáme nakrájané čerstvé šampiňóny, štipku tymiánu, okoreníme, podlejeme vodou, troškou bieleho vína a dusíme pokiaľ hríby nezmäknú. Nakoniec vodu z hríbov vyparíme a zatiahneme lyžičkou solamylu rozmiešanou v troške bieleho vína. Pork, Meat, Kale Stir Fry, Beef, Pork Chops

Zapečené mäso so šampiňónmi, šunkou a syrom

Zapečené mäso so šampiňónmi, šunkou a syrom preliate primerane zahustenou omáčkou z masla a vína. Podávame so sezónnym šalátom.

Vyprážané kura špikované maslom a bylinkami Vyprážané Kura, Ethnic Recipes, Food, Meal, Essen, Hoods, Meals, Eten

Vyprážané kura špikované maslom a bylinkami

Vyprážané kura alebo kurča špikované maslom a bylinkami, je obmenou, ktorú sa určite oplatí vyskúšať. Podávame s hranolkami, pikantom a tatárkou.

Fish bone in the throat? Advise what to do! Mayonnaise, Chana Masala, Hummus, Fish, Ethnic Recipes, News, Technology, Woman, Homemade Hummus

Vianočný vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom

Asi najrozšírenejší recept podávaný na najväčší sviatok v roku je určite Vianočný vyprážaný kapor so zemiakovým majonézovým šalátom.

Tradičná sviečková na smotane s pečenou zeleninou a parenou knedľou, jedlo bez ktorého sa ešte pred pár rokmi nezaobišla žiadna poriadna svatba.  Asi 1 kg hovädzej roštenky alebo hovädzieho stehna prešpikujeme údenou slaninou, okoreníme mletým čiernym korením, osolíme a vcelku opražíme na bravčovej masti. Ak máme viac času, mäso môžme cez noc alebo 12 hodín marinovať v náleve. Pripravíme ho z 500 ml vody, 50 ml octu, bobkového listu, lyžice oleja, čierneho a nového korenia. Steak, Orchestra, Ale, Entrance, Food, Entryway, Meal, Ale Beer, Essen

Sviečková na smotane s knedľou

Tradičná sviečková na smotane s pečenou zeleninou a parenou knedľou, jedlo bez ktorého sa ešte pred pár rokmi nezaobišla žiadna poriadna svatba.

Pinterest