Na japonskom ostrove Okinawa je tento tradičný nápoj neoddeliteľnou súčasťou spôsobu ich života. Tamojšia populácia ho pije denne. Skladá sa z viacerých veľmi prospešných surovín, z ktorých najdôležitejšia je kurkuma. Viaceré štúdie jej pripisujú širokospektrálne protizápalové vlastnosti. Zrejme aj to je dôvod, prečo sa miestni obyvatelia dožívajú v priemere 81.2 roka, čo je