Kenyér

Collection by Pandi Kara. • Last updated 7 weeks ago

16 
Pins
  Home Baking, Pumpkin Recipes, No Bake Cake, Food Art, Food To Make, Food And Drink, Bread, Cooking, Per Diem

Dokonalý kváskovy chlieb

kváskový chlieb By NELKAFOOD Keďže je situácia taká aká je a vyžaduje si aby sme sa čo najmenej pohybovali vonku, stále viac ste ma žiadali o to aby sme spolu upiekli chlieb. Taký začiatočnícky, taký čo by zvládol doma každý. A tak som vaše prosby vypočula a upiekli sme spolu LIVE chlebík. A keďže…

  Sourdough Recipes, Sourdough Bread, Bread Recipes, Bread Baking, Baking Tips, Baking Recipes, Bread Art, Dutch Oven Recipes, Easy Bread

WordPress.com

Dva recepty na dva kváskové chlebúchy. Ak ma sledujete na instagrame tak isto viete, že som neodolala a kváskovaniu som podľahla aj ja. Je to droga. Tak veru. Kto vyskúšal, isto teraz pokývkáva hlavou. :) V stories na ig vám často ukazujem ako chlebíky narezávam a takmer vždy mi príde aspoň jedna správa aký recept robím. Nečudujem…

  Bread Recipes, Favorite Recipes, Traditional, Meals, Baking, Cook Books, Artisan Bread, Rural Area, Bread

Francia kovászos parasztkenyér (Levain de campagne)

Bizonyára sokan hallottatok Emmanuel Hadjiandreou-ról, a Hogyan süssünk kenyeret című könyv szerzőjéről. Nos, végre a tulajdonom ez a remek könyv. Belőle hoztam a Francia parasztkenyeret, ami elmondása szerint díjnyertes kenyere lett. Ha mi nem díjért csináljuk, de a kedves családunk elismerő hümmögése az asztalnál nekem a legnagyobb díj . A recept szerzője nem autolizál és nem használ robotgépet,kizárólag egyszerű kézi technikával dolgozik, készülnek a kenyerei. Az a tervem,hogy mindet…

Kaiserky Croissant, Hamburger, Bakery, Cooking Recipes, Bread, Food, Party, Basket, Crescent Roll

Kaiserky - domáce žemle - Sisters Bakery

Chuť, vôňa a kvalita domáceho pečiva, ako sú napríklad žemle kaiserky je silnou motiváciou k tomu, aby sme začali doma piecť. My máme pre vás kváskový aj drožďový recept, podľa ktorého si môžete už dnes upiecť domáce kaiserky.

  Sourdough Bread, Baked Potato, Tortillas, Bakery, Muffin, Cooking Recipes, Breakfast, Ethnic Recipes, Food

Burgonyás kovászos fehér kenyér

Nos úgy gondoltam,ha van édes kovász,akkor miért ne lehetne burgonyás is! Sütöttem már több alkalommal krumplis kenyeret,de meg kell,hogy mondjam,ezzel az eljárással lett a legfinomabb.Ugyan nincsenek hatalmas lukak a kenyérben,inkább aprók és egyenletesek,de a kenyérkészítésből nem szeretnék sportot űzni. Az állaga viszont felülmúlhatatlan,ruganyos,szaftos,ízes és szép sárga színű. Kevesebb vízzel készült,mivel tipikus jelenség,hogy a kenyérbe hozzá adott burgonyától borzasztóan terül a…

  Croissant Bread, Baking And Pastry, Bread Recipes, Caramel, Bakery, Food And Drink, Lime, Cookies, Hungary

Jól bevált fehérkenyerem

Mondhatom, ez lett a mindennapi kenyerünk. Hosszú kísérletezgetés előzte meg, de megérte. 8 literes kacsasütő jénaiban sütöm, tapasztalatom szerint ebben a legropogósabb, legfényesebb és legcserepesebb a héja. Hozzávalók: 2,7 dl víz (0,7 lehet tej) 2 csapott tk. só 2 ek. olaj csipet aszkorbinsav (csak ha gyengébb minőségű a liszt) 2 ek. burgonyapehely (elhagyható) 20-25 dkg öregtészta 20 dkg fehér tönkölyliszt (vagy BL 80 liszt) 30 dkg BL 80 liszt 1 dkg friss élesztő A tésztát gépben…

  Baked Goods, Food And Drink, Gluten, Bread, Baking, Basket, Baking Supplies, Bakken, Breads

Anjelsky dobrý kváskový chlieb - Nelkafood s láskou ku kvásku

Prečo anjelský??? Toto sa asi teraz pýtaš aj ty! Ale bolo to prvé, čo ma napadlo, keď som chlieb prekrojila a následne ochu...

zemiakový chlieb Tasty, Yummy Food, Dessert Recipes, Desserts, Food And Drink, Bread, Deserts, Delicious Food, Dessert

Zemiakový chlieb z ražného kvásku - Sisters Bakery

Kváskujem už niekoľko rokov a stále je čo vymýšľať a tvoriť. Nedávno sa mi podarilo nakombinovať múky a suroviny tak, že z toho vznikol neskutočne mäkkučký zemiakový chlieb. Zjedol sa behom pár minút ...

  Bakery, Bread, Traditional, Food, Magic, Drinks, Creative, Beverages, Bakery Shops

"Lágy" kovászos kenyér (burgonyás)

A krumplis kenyérnél nincs jobb....szerintem ;) A kovász elkészítéséhez: Legjobb, ha a kovászunkat kétszer frissítjük, mielőtt dagasztunk vele.Amennyiben két naponta használom az anyakovászt, úgy nem szükséges, de ha csak hetente egyszer sütök, akkor ajánlatos. egy kanál anyakovász 6 dkg langyos víz 10 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt A hozzávalókat alaposan elkeverem, majd letakarva, szoba hőmérsékleten tartom egy éjszakán át. Hozzávalók: 10 dkg az aktív kovászunkból 10 dkg teljes kiőrlésű…

  Food And Drink, Lose Weight, Gluten, Bread, Baking, Recipes, Basket, Bakken, Rezepte

Chlebík z kvásku - Nelkafood recepty pre všetkých

Kváskový maniaci nováčikovia aj nadšenci sem sa. S týmto receptom sa Vám chkebík určite podarí a prevedie vás základom kváskovania.

  Bread, Food, Meals, Breads, Bakeries, Yemek, Patisserie, Eten

Cesto na chlieb v ošatke v mrazničke – moje malé veľké radosti

  Bakery, Bread, Food, Basket, Bakery Shops, Meals, Breads, Bakeries, Yemek

Romankin Špalďáčik | Recepty - Mykitchendiary.sk

Romankin Špalďáčik - suroviny: 600 g špaldová hladká, 150 g Manitoba, 100 g CZ pšeničná, 300 g pivo, 250 g voda, 100 g ražný kvások, ...

Chleba jako z bavlnky s lievito madre – Vůně chleba Decorative Plates, Food And Drink, Bread, Breakfast, Desserts, Recipes, Breads, Morning Coffee, Deserts

Chleba jako z bavlnky s lievito madre

Lievito madre (LM), kvásková máma, je kvásek jako každý jiný pšeničný – může být tuhý i tekutý. Zakládala jsem tuhý, hlavně do pšeničných těst, která tak často nepeču jako chleba se žitným kváskem.…

  Ketogenic Recipes, Ketogenic Diet, Diet Recipes, Vegan Recipes, Keto Results, Ketogenic Lifestyle, Keto Dinner, Fig, Bread

20 legjobb kovászos kenyér Alexa Christitől

Ma 3 éve, hogy a második természetes kovász neveléséről szóló kurzust útjára indítottam a blogon: Természetes kovász – kovás...

Lyžička v Miske: Kváskový chlieb s olivami Bread, Food, Basket, Meals, Breads, Bakeries, Yemek, Patisserie, Eten

Kváskový chlieb s olivami

Už je to tu zase, čas opekačiek, grilovačiek a iných letných aktivít spojených s jedlom. K správne namarinovanému mäsu, dokonale prepečenej špekáčke a chrumkavej slanine neodmysliteľne patrí aj dobré pečivo. Tento recept vznikol úplne náhodou, uprostred sychravej jesene, keď som si raz v dobrej viere kúpila nejakú e-brožúrku o pečení chleba. Obal sľuboval zaujímavé recepty, keďže sa jednalo o e-knihu, náhľad dnu nebol možný a až neskoro som zistiala, že vnútri sú síce recepty zaujímavé, ale…