Úžasné oškvarkové pagáčiky (fotorecept)

Oškvarkové pagáče. Tento recept venujem všetkým milovníkom dobrého jedla a…

Syrové pagáče sú klasická slovenská delikatesa. Na oslavách bývajú hitom. Dobre sa pri nich popíja vínko a síce majú byť malým, efektným občerstvením, je celkom ťažké nezjesť syrových pagáčov celú misu. Recept sa raz isto hodí každému, pretože niečo tak lahodné a chutné sa nedá neľúbiť :) Výborné sú aj zemiakové pagáče, bryndzové pagáče a oškvarkové pagáče.

Bez veľkých rečí idem spísať sľúbený recept :) Ingrediencie: 350 g hladkej múky 150 g polohrubej múky 50 g droždia pol balíčka prášku do pečiva pol lyžičky soli 2 lyžice trstinového cukru 2 vajíčka 100 ml oleja 250 ml mlieka vajíčko na potretie Bryndzová náplň: brynzda 1 vajíčko trošku mletej červenej papriky (sladkej) trošku soli Múku, droždie (čerstvé a rozmrvené), prášok do pečiva, soľ, cukor, vajcia, olej a vlažné mlieko spolu dobre vymiesime v miske a cesto necháme kysnuť približne 45…

Báječne smotanovo - maslové pagáče - Báječné recepty

Prekladané oškvarkové pagáče (fotorecept) - obrázok 1

S príchodom chladnejších dní sa u mňa objavuje pocit potreby bezpečia, tepla a vône domova. Taká malá drobnosť, akou je chutný chrumkavý pagáčik ešte teplý pri zahryznutí, ten pocit uspokojí úplne dokonale. A keď sú recepty písané na väčšie dávky surovín, pomôžem si jednoducho: urobím menšiu dávku, hoci aj na jeden plech. Ale ak mám v mrazničke dosť miesta, zvyknem čerstvé pagáče či iné pečivo (ktoré by sa neminulo hneď) po vychladnutí zabaliť do mikroténových vreciek a zamraziť. Akoby som…