Kartoffelsuppe 🥔🍲✨ – Der wärmende Klassiker für kalte Tage!
Zutaten: 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 2–3 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stange Lauch 25 g Bratfett oder Butter 1200 ml Gemüsebrühe 100 ml süße Sahne Petersilie (gehackt) 50 g Speckwürfel 3 Würstchen ½ TL Majoran Salz, Pfeffer, Muskatnuss Brot oder Baguette als Beilage (optional) Zubereitung: Vorbereitung: Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen. Lauch gründlich putzen. Alles klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Andünsten: In einem großen Topf das Fett erhitzen und das vorbereitete Gemüse (außer Speck und Würstchen) darin kurz andünsten. Kochen: Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 30 Minuten kochen lassen. Nach 15 Minuten Majoran, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzugeben. Beilagen vorbereiten: Speckwürfel in einer kleinen Pfanne ausbraten. Würstc
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Italian Wedding Soup ✨ Meatballs: ½ lb ground beef ½ lb ground pork 1/4 cup parsley, chopped 3-4 basil leaves, chopped Salt and pepper, to taste 1 tsp oregano 1 tsp calabrian chili paste 1 egg, beaten 2-3 cloves garlic, grated 1/2 cup Parmesan cheese, grated 1 cup day-old bread, torn into pieces ¼ cup milk (to soak the bread) Olive oil (for searing) Soup: 1 tbsp olive oil 1 medium onion, diced 2 stalks celery, diced 2 stalks carrots, diced 1 tbsp Italian seasoning 1-2 tsp calabrian chili pa...
Můžu ji sníst, kolik chci, a stejně hubnu: Nejlepší tukožroutská polévka – je jednoduchá a chutná skvěle!
Přes veškerá předsevzetí se beztak konec roku a s ním spojené oslavy neobejdou bez spousty nezdravého a kalorického jídla. Začátek roku tak můžete spojit s odlehčovací kúrou, s níž vám může pomoci správná strava, třeba tato zeleninová polévka, která je doslova spalovačem tělesného tuku.
