Explore Meat Food, Czech Food, and more!

Úprimne, netuším aký je rozdiel medzi sviečkovou a touto divočinou. Mamina to vždy volala

Úprimne, netuším aký je rozdiel medzi sviečkovou a touto divočinou. Mamina to vždy volala

"Francouzské" brambory. Ale děláme je trochu jinak, především do nich dáváme dohněda orestovanou cibulku, místo uzeného kvalitní klobásky, kostičky ementálu (a natrouhaný nahoru) a místo smetany dáváme mléko.

Ale děláme je trochu jinak, především do nich dáváme…

Bravčové pečené v bohatom výpeku Bravcova krkovicka na rezne, hl muka, KL mleta paprika, mokka lyzicka cayenske korenie, cela rasca, sol, cibula, PL bravcova mast, olej. Muku zmiesame s paprikou a cayen korenim. Cibulu pokrajame.. Rezne nerozklepavame!! Obalime ich v ochutenej muke, dobre opekame.  Na dno pekaca dame masť, cibulu, osolime a posypeme rascou. Na cibulu poukladame rezne posolime. Do panvice po opekani nalejeme trochu horucej vody. Nakoniec polozime ostatok masti. Pecieme

Bravčové pečené v bohatom výpeku Bravcova krkovicka na rezne, hl muka, KL mleta paprika, mokka lyzicka cayenske korenie, cela rasca, sol, cibula, PL bravcova mast, olej. Muku zmiesame s paprikou a cayen korenim. Cibulu pokrajame.. Rezne nerozklepavame!! Obalime ich v ochutenej muke, dobre opekame. Na dno pekaca dame masť, cibulu, osolime a posypeme rascou. Na cibulu poukladame rezne posolime. Do panvice po opekani nalejeme trochu horucej vody. Nakoniec polozime ostatok masti. Pecieme

Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka 1/3 KL tymián  oliv olej 1/2  KL chilli koření 1/2 KL mletý zázvor  sůl 2 PL med 2 stroužky česnek 4 ks krůtí nebo kuřecí steak Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet.  Steaky v nejlepší marinádě na maso poté buď osmažíme na pánvi nebo grilujeme.

Tato marináda měla zatím úspěch u všech, kteří ji ochutnali!

Na masle speníme nadrobno pokrájajú cibuľku (kto nemá rád cibuľu, nemusí ju dávať), pridáme na malé ...

Na masle speníme nadrobno pokrájajú cibuľku (kto nemá rád cibuľu, nemusí ju dávať), pridáme na malé ...

Bravčové na rasci stará výborná klasika

Bravčové na rasci stará výborná klasika

Pivovarská pochoutka 700 gr vepřového masa 2 cibule 1 KL sladké papriky špetka pálivé papriky 4 stroužky česneku 2 dcl světlého piva 2 PL hladké mouky 1 zakysaná smetana sádlo sůl pepř masox Na sádle zpěníme cibuli, na ní orestujeme kostky masa, přidáme utřený česnek, mletou papriku, osolíme, opepříme, zalijeme pivem +  masox. Dusíme pod pokličkou, podléváme vodou. Smetanu zmícháme s hladkou mouku, můžeme malinko naředit vodou a měkké maso smetanou zahustíme. Necháme povařit alespoň 10 min.

Pivovarská pochoutka 700 gr vepřového masa 2 cibule 1 KL sladké papriky špetka pálivé papriky 4 stroužky česneku 2 dcl světlého piva 2 PL hladké mouky 1 zakysaná smetana sádlo sůl pepř masox Na sádle zpěníme cibuli, na ní orestujeme kostky masa, přidáme utřený česnek, mletou papriku, osolíme, opepříme, zalijeme pivem + masox. Dusíme pod pokličkou, podléváme vodou. Smetanu zmícháme s hladkou mouku, můžeme malinko naředit vodou a měkké maso smetanou zahustíme. Necháme povařit alespoň 10 min.

Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce

Španělské vepřové maso v chutné smetanové omáčce

Pinterest
Search