Explore Sweet Cakes, Christmas Recipes, and more!

Tradičné koláče našich starých materí.

Tradičné koláče našich starých materí.

RAČA - Známy kulinár a podnikateľ v gastronómii Richard Sučanský s mamou Táňou Sučanskou zbierajú tradičné recepty od skúsených račianskych kuchárok vrátane starej mamy Elinky. Dva z týchto vzácnyc...

Upečte si voňavý makovník a orechovník podľa starého račianskeho receptu (+foto)

Upečte si voňavý makovník a orechovník podľa starého račianskeho receptu

Malé koláčky upečené v troubě, plněné marmeládou, servírované jako vánoční cukroví, obalené v moučkovým cukru.

Malé koláčky upečené v troubě, plněné marmeládou, servírované jako vánoční cukroví, obalené v moučkovým cukru.

České buchty NEJLEPŠÍ Z NEJLEPŠÍCH a křupavoučké 250 ml mléka, 4 lžíce krystalu, van. cukr, 1 lžička soli, 2 žloutky, 1vejce, 70g rozpuštěného másla, nebo hery (může být i sádlo), 50 ml oleje, 300g pol mouky, 250g hl mouky, 3/4 kosky kvasnic, nebo 3 lžičky sušených. Buchtičky celé namočte do oleje, nechte okapat a vkládejte do pekáče vedle sebe, ještě nakynou 30 min. Nakynuté potřete bílky 170° 30 min

České buchty NEJLEPŠÍ Z NEJLEPŠÍCH a křupavoučké 250 ml mléka, 4 lžíce krystalu, van. cukr, 1 lžička soli, 2 žloutky, 1vejce, 70g rozpuštěného másla, nebo hery (může být i sádlo), 50 ml oleje, 300g pol mouky, 250g hl mouky, 3/4 kosky kvasnic, nebo 3 lžičky sušených. Buchtičky celé namočte do oleje, nechte okapat a vkládejte do pekáče vedle sebe, ještě nakynou 30 min. Nakynuté potřete bílky 170° 30 min

Suroviny 1 kghladká mouka 4 ksvejce 1 kscitron - kůra 150 mlmáslo 120 gkr. cukr 200 mlteplé mléko trochu mléka na kvásek 1 bal.sušené droždí 1/2 lžičkysůl

Sladké věnečky z kynutého těsta

Suroviny 1 kghladká mouka 4 ksvejce 1 kscitron - kůra 150 mlmáslo 120 gkr. cukr 200 mlteplé mléko trochu mléka na kvásek 1 bal.sušené droždí 1/2 lžičkysůl

Majolkové koláče - čučoriedkové s tvarohom a drobenkou. Čučoriedky čerstvo natrhané pod Králickým Sněžníkom a domáci tvaroh z farmy... na to som sa tešila celé leto.

koláče" - sweets from bakeries. The Czech kolač is a pastry filled with poppy seeds, fruit jams, nuts or sweet cheese. Most Czech families have their own secret koláč recipes which have been passed down through the generations.

Ak máte radi zlepované linecké kolieska, tento koláč vám určite zachutí tiež. Koláč je veľmi jednoduchý. V recepte je aj podrobný fotopostup pre začiatočníkov, aby sa ho nebáli upiecť. Rozpis surovín je na veľký plech 35x45 cm.

Ak máte radi zlepované linecké kolieska, tento koláč vám určite zachutí tiež. Koláč je veľmi jednoduchý. V recepte je aj podrobný fotopostup pre začiatočníkov, aby sa ho nebáli upiecť. Rozpis surovín je na veľký plech 35x45 cm.

Najlepší kysnutý závin  500 gmúka polohrubá  2,5 dclmlieko vlažné  vajíčko  1,5 dclolej  1 balíčekdroždie sušené  1 ČLprášok do pečiva  2 PLcukor kryšt  0,5 ČLsoľ  plnka ľubovoľná Všetky suroviny na cesto si zamiesime, v ceste je dosť veľa oleja, takže je mastnejšie a neťahá sa, ale miesime pekne ručne aspoň 10-15 min. Kto použije čerstvé droždie, pripraví si najprv kvások, sušené len rozmiešame v múke. Cesto NENECHáVAME kysnúť, rovno plníme. Naplnené koláče asi hodinu prikryté na plechu…

Najlepší kysnutý závin 500 gmúka polohrubá 2,5 dclmlieko vlažné vajíčko 1,5 dclolej 1 balíčekdroždie sušené 1 ČLprášok do pečiva 2 PLcukor kryšt 0,5 ČLsoľ plnka ľubovoľná Všetky suroviny na cesto si zamiesime, v ceste je dosť veľa oleja, takže je mastnejšie a neťahá sa, ale miesime pekne ručne aspoň 10-15 min. Kto použije čerstvé droždie, pripraví si najprv kvások, sušené len rozmiešame v múke. Cesto NENECHáVAME kysnúť, rovno plníme. Naplnené koláče asi hodinu prikryté na plechu…

Pinterest
Search