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TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFI Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina  3 uova 200 g di prosciutto cotto  4 carciofi 1 cipolla bianca olio extravergine d oliva sale e pepe Taglia sottilmente la cipolla e soffriggi in padella con poco olio extravergine d’oliva. Lava e pulisci i carciofi togliendo le foglie esterne più dure. Taglia sottilmente  Unisci i carciofi alla cipolla dorata e lascia stufare. Condisci con sale e pepe Bagna con acqua calda fino a coprire quasi ...

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