• 250 g de queues de crevettes tropicales crues, décortiquées «cocktail»
• 300 g de légumes pour wok
• 250 g de riz basmati cuit
• 5 galets de sauce à la thaïlandaise curry-coco
• 1 cuil. à soupe de gingembre
• 4 branches de basilic thaï
• 1 cuil. à soupe de sauce soja