Explore Nordic Interior, Mushrooms, and more!

Zavařování hub 1000 g	hub 70 g	cukru 25 g	soli 850 ml	vody 300 ml	3 % octa bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře kuličky nového koření sůl Houby očistíme, předvaříme 5 minut v osolené vodě Do připravených půllitrových sklenic dáme na dno po jednom bobkovém listu, několik kuliček pepře a nového koření a 1/2 lžičky hořčičného semene Připravíme si sladkokyselý nálev a to tak, že cukr (70 g) se solí (25 g) smícháme s 850 ml vody a 300 ml octa, přivedeme ho k varu a ihned odstavíme…

Zavařování hub 1000 g hub 70 g cukru 25 g soli 850 ml vody 300 ml 3 % octa…

Masová domácí konzerva

Zavařování vepřového masa do sklenic.

Houbová čalamáda vhodné jako příloha recept - TopRecepty.cz

Houbová čalamáda vhodné jako příloha recept - TopRecepty.cz

6 sterilovaný houbový salát

6 sterilovaný houbový salát

Doma vyrobená pikantní sladko-kyselá omáčka, skvělá k pečeným, dušeným, či grilovaným masům, do omáček apod.

Recept na Chilli švestková omáčka

Pečený čaj ovoce (citrony, mandarinky, pomeranče, kiwi, kaki, jablka, rybíz) – citron doporučuji  jeden, cukr krystal, hřebíček, celá skořice, hvězdičky badyánu, případně zázvor, pár kapek alkoholu Všechno ovoce dejte na vyšší plech a promíchejte. Přidejte cukr dle sladkosti ovoce, rozházejte hřebíček (6 kusů), rozlámaný  svítek skořice a 3 badyánové hvězdičky. Chcete-li, nakrájený čerstvý zázvor, na 200° 30 min, po 10 - 15 min promíchejte. Plňte ještě horké do čistých skleniček

Pečený čaj ovoce (citrony, mandarinky, pomeranče, kiwi, kaki, jablka, rybíz) – citron doporučuji jeden, cukr krystal, hřebíček, celá skořice, hvězdičky badyánu, případně zázvor, pár kapek alkoholu Všechno ovoce dejte na vyšší plech a promíchejte. Přidejte cukr dle sladkosti ovoce, rozházejte hřebíček (6 kusů), rozlámaný svítek skořice a 3 badyánové hvězdičky. Chcete-li, nakrájený čerstvý zázvor, na 200° 30 min, po 10 - 15 min promíchejte. Plňte ještě horké do čistých skleniček

Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Vyrobte si vlastní “pickles” na zimu

Pinterest
Search