Kapustový šalát s dresingom, veľmi známy a chutný. Receptov na jeho prípravu je po svete viac, ako našich kapustníc, či ruských borščov. Dresing na tento jemne nastrúhaný kapustový šalát sa pripravuje z majonézy, zo smotany, z cmaru, alebo len s citrónom a octom. Podáva sa často ako príloha k rôznym druhom hydinových jedál. Dôležité je šalát nechať odležať pár hodín v chladničke. Na rozdiel od čerstvých zeleninových šalátov, ktoré sa konzumujú ihneď.
