• 130 g kvásku z celozrnné žitné mouky
• 450 ml plnotučného mléka
• 200 g hladké mouky (část nahrazuji špaldovou celozrnnou)
• 100 g jemných ovesných vloček
• vanilka, trochu extraktu, semínek, vanilkového cukru
• 3-6 lžic chia semínek (nebo třeba drcených lněných, máku, sezamu …)
• trochu kůry z bio citrónu nikdy neuškodí ,)
• 500 ml řeckého jogurtu nebo zakysané smetany, ušlehané smetany na šlehání, mascarpone, …
• marmeláda, javorový sirup nebo nutella