Lavez et équeutez les fraises. Piquez-les sur des petites brochettes. Faites cuire le sucre en poudre dans une casserole avec avec l’eau. Lorsque le mélange commence à faire des bulles, plongez-y les fraises une à une. Égouttez, placez sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et laissez sécher avant de déguster.
