Richard Červenka

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Molecular Gastronomy Infographic on Behance

Molecular Gastronomy is the practice of combining experimental chemistry with the culinary arts to alter the properties of liquid and solid food. This information graphic contains explanations and applications of various methods of preparing food by unus…

武者小路千家十二世家元の長女として生まれた千澄子(せんすみこ)さん。十三世千 宗守と結婚。懐石料理の研究家として新しい懐石や和菓子を創作。1964年開校の千茶道文化学院の院長を務められました。

武者小路千家十二世家元の長女として生まれた千澄子(せんすみこ)さん。十三世千 宗守と結婚。懐石料理の研究家として新しい懐石や和菓子を創作。1964年開校の千茶道文化学院の院長を務められました。