Domácí pekárna

Collection by Veronika Říhová • Last updated 5 days ago

14 
Pins
Veronika Říhová
  Czech Recipes, Hot Dog Buns, Hot Dogs, Food Dishes, Recipies, Food And Drink, Meals, Baking, Pizza

Pravé české rohlíky z Moravy recept

Ingredience 260 ml vlažné vody 20g oleje 10g soli 300g polohrubé mouky 200g hladké mouky 1 5 lžičky instantního droždí nebo 17 5g čerstvého droždí 5g cukru Postup přípravy Ze dvou lžic vody, droždí, cukru a jedné lžíce mouky připravíme kvásek. Potom smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme jednotné těsto. Těsto necháme na teplém místě […]

  Czech Recipes, Ciabatta, Pizza Dough, Pumpkin Recipes, Hot Dog Buns, Bread Recipes, Food And Drink, Baking, Cake

Domácí rohlíky (dobré i druhý den)

SUROVINY Těsto: 500 g hl.mouky 265 g vody 30 g sádla 2 lžičky soli 1 lžička cukru 20 g droždí POSTUP

  Catering, Cooking Recipes, Pudding, Google, Food Food, Cooker Recipes, Puddings, Recipies

Príprava kvásku Lievito-Madre

Recept som našla na blogu pekarinky a to bola výzva...založila som ho 28.12.2018 a každý deň budem vkladať fotky kvásku... Na jeho prípravu budeme po…

Rychlý chléb ze sušených kvasnic | Nikol Kukačková - domácí recepty Baked Potato, Potatoes, Bread, Baking, Ethnic Recipes, Food, Bread Making, Patisserie, Potato

Rychlý chléb ze sušených kvasnic

Rychlý chléb ze sušených kvasnic | Nikol Kukačková - domácí recepty

  Liquid Measuring Cup, Measuring Cups, How To Make Bread, Bread Making, Bread And Pastries, Shabby Chic Kitchen, Good Food, Food And Drink, Cooking

Domácí kvásek - Avec Plaisir

Předem bych chtěla upozornit, že jsem, co se výroby kvásku týká, naprostý laik a začátečník. Nehodlám nikoho poučovat a předem se omlouvám všem znalcům za případné nepřesnosti, které zde napíšu. :) Chci se s Vámi jen podělit o svou zkušenost, která vedla k mému prvnímu chlebu upečeného z vlastního kvásku. Kvásek jsem vytvářela pomocí tzv. …

Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou psány - program kynuté těsto. Vykynuté těsto dáme na vál, nakrájíme 10 kousků. Stočíme do kuličky a... Hot Dog Buns, Hot Dogs, Eastern European Recipes, Bread, Cooking, Ethnic Recipes, Program, Food, Cucina

Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou psány - program kynuté těsto. Vykynuté těsto dáme na vál, nakrájíme 10 kousků. Stočíme do kuličky a...

  Bread Bun, Food And Drink, Hampers

Základní kváskový chleba

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky. Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat. Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak…

0020. pivní chléb - recept pro domácí pekárnu Banana Bread, Graham, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek

0020. pivní chléb - recept pro domácí pekárnu

0020. pivní chléb - recept pro domácí pekárnu

SUROVINY Těsto: 500 g hl.mouky 265 g vody 30 g sádla 2 lžičky soli 1 lžička cukru 20 g droždí POSTUP PŘÍPRAVY Suroviny nandáme do pekárny. Nejdříve tekuté a pak sypké. Zapneme program těsto. Po vykynutí rozdělíme na 10 stejných bochánků (81 g). Vyválíme na dlouhý plát a smotáme na rohlík. Dáme na plech a […] Slovak Recipes, Czech Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Ciabatta, Bread Rolls, Pizza Dough, What To Cook, Hot Dog Buns

Domácí rohlíky (dobré i druhý den)

SUROVINY Těsto: 500 g hl.mouky 265 g vody 30 g sádla 2 lžičky soli 1 lžička cukru 20 g droždí POSTUP PŘÍPRAVY Suroviny nandáme do pekárny. Nejdříve tekuté a pak sypké. Zapneme program těsto. Po vykynutí rozdělíme na 10 stejných bochánků (81 g). Vyválíme na dlouhý plát a smotáme na rohlík. Dáme na plech a […]