U nás doma se polévky nikdy moc nejedli. Od doby, co dělám tuto, se po ní všichni mohou potrhat! Rychlá brokolicová polévka se sýrem a žampiony – chutná skvěle! - Page 2
postup: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše rostlinného oleje dozlatova. K cibuli přidáme nakrájené žampiony a strouhanou mrkev. Nakonec přidáme na kostky nakrájené brambory a vše spolu chvíli restujeme. Zeleninu zalijeme vodou, já používám slepičí vývar, a když tekutina sevře, přidáme brokolici, pokud nemáte čerstvou můžete použít i mraženou brokolici. Ochutíme solí, pepřem …