postup: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše rostlinného oleje dozlatova. K cibuli přidáme nakrájené žampiony a strouhanou mrkev. Nakonec přidáme na kostky nakrájené brambory a vše spolu chvíli restujeme. Zeleninu zalijeme vodou, já používám slepičí vývar, a když tekutina sevře, přidáme brokolici, pokud nemáte čerstvou můžete použít i mraženou brokolici. Ochutíme solí, pepřem …