kváskový chlieb

Collection by Solikova Veronika • Last updated 2 weeks ago

73 
Pins
 • 
11 
Followers
Solikova Veronika
Špaldová múka je moja najobľúbenejšia a používam ju vlastne už skoro všade namiesto hladkej pšeničnej. Do palaciniek, polievok, koláčov, slaného pečiva. Mám veľmi rada jej orieškovú chuť a aj vlastnosti. Na rozdiel od žitnej múky z nej nebýva pečivo také hutné a placaté. Czech Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Tasty, Yummy Food, Food And Drink, Sweets, Bread, Meals

Špaldový chlieb z kvásku

Špaldová múka je moja najobľúbenejšia a používam ju vlastne už skoro všade namiesto hladkej pšeničnej. Do palaciniek, polievok, koláčov, slaného pečiva. Mám veľmi rada jej orieškovú chuť a aj vlastnosti. Na rozdiel od žitnej múky z nej nebýva pečivo také

Postup na základní pšenično žitný kváskový chléb - YouTube Baguette, Bread Recipes, Baked Potato, Food And Drink, Pizza, Baking, Ethnic Recipes, Youtube, Watch

Postup na základní pšenično žitný kváskový chléb

Polopatický postup - jak upéct kváskový základní pšenično žitný chléb krok po kroku, aby to zvládl i úplný začátečník.

Špekové dalamánky Dumplings, Bread Recipes, Pizza, Baking, Food, Buns, Loaf Recipes, Bread Making, Meal

Špekové dalamánky

Maličké bochníčky z chlebového těsta (s žitným kvasem) jemně voní špekem, mají velmi pružnou střídu tečkovanou otrubami a semtam očkem špekového škvarečku. Ke zcela čerstvým není třeba ani příloha, dají se jíst jen tak, voňavé i chutnající špekem... ♥ SUROVINY: Rozkvas: 35 g žitného kvasu 180 g vody 180 g žitné chlebové nebo celozrnné mouky…

Chléb z naší vesnice – PEKÁRNOMÁNIE Pan Bread, Bread Baking, Bread And Pastries, Russian Recipes, Cake Recipes, Food And Drink, Cooking, Pizza, Gardening

Chléb z naší vesnice

Tento chleba byl vlastně prvním pokusem o Pain de Campagne v české verzi, který jsem nakonec dělala čtyřikrát (a pokaždé jiný), než jsem byla spokojená. Jako první v řadě (ty další už sem dávat nebudu, nebojte :-) ) byl nejtmavší a také nejvíc hydratovaný. Přes velkou hydrataci se s těstem pracovalo moc dobře (pomáhá mi…

kváskové kořenové bagety Korn, Menu, Bread, Recipes, Menu Board Design, Food Recipes, Rezepte, Breads, Recipe

Kváskové kořenové bagety

Bagety jsou křupavé, střída malinko žvýkavá a plná velkých ok. Druhý den se křupavost kůrky ztratí, ale střída zůstává stejně dobrá. Postup práce je vlastně stejná jako u mišošek, které peču už více než rok a stále jsou u nás žádané. Jen těsto, které je také hodně hydratované, jsem ladila směrem ke chlebu. Suroviny:…

Sladkosti pre deti v podobe kváskového pečenia. Výhody + recept na kváskové šišky Holidays And Events, Bagel, Doughnut, Sweets, Bread, Desserts, Recipes, Fit, Basket

Sladkosti pre deti v podobe kváskového pečenia. Výhody + recept na kváskové šišky

Ak chcete deťom dopriať sladké, no zdravším spôsobom, skúste kváskové pečenie. Tu sú jeho výhody a pridáme aj super recept na kváskové šišky!

Chrumkavé žemličky z kvásku - Sisters Bakery Sourdough Bread, Hamburger, Sisters, Recipes, Food, Art, Hampers, Meal, Hamburgers

Chrumkavé žemličky z kvásku - Sisters Bakery

Chrumkavé žemličky sú jedným z receptov, na ktorý sme prišli počas našich kváskovacích pokusov a musíme povedať, že aj keď nad nimi strávite trochu viac času ako je bežné, výsledkom sú úžasné domáce žemle, pečivká, či ako ich nazveme. Na povrchu chrumkavé (aj na druhý deň) a vo vnútri výdatné a mäkké.

It is a simple naan recipe which is very easy to prepare and you will feel the joy after you taste this flatbread. This plain naan recipe is a complete treat for your tummy. Naan Recipe, Flatbread Recipes, Pizza Recipes, Cooking Recipes, Naan Flatbread, Cooking Time, Grilling Recipes, Fish Recipes, Naan Roti

Kváskový naan. Chlebová placka z ďalekej Indie - Spoza plota

Výhodou tohto jednouchého receptu je, že môžete použiť kvások, ktorý je príliš mladý na upečenie riadneho chleba. Výsledok si vás získa na prvé zahryznutie.

  Hamburger, Bread, Food, Basket, Meal, Hamburgers, Essen, Hoods, Burgers

Kváskové briošky - Spoza plota

Kto by nemal rád briošky? Zabudnite na osušené chuderky bez chuti a vône z obchodu a vyskúšajte kváskovú verziu podľa receptu spoza plota.

Odteraz už iný ražný chlieb nerobím. Chutí presne ako vo Švédsku. Baví ma tá plná, robustná chuť. Je hutný a sýty. A tak to má byť. Navyše chutí aj deťom. Challah, Recipe Images, Bread, Food, Basket, Meal, Essen, Hoods, Breads

Odteraz už iný ražný chlieb nerobím. Chutí presne ako vo Švédsku. Baví ma tá plná, robustná chuť. Je hutný a sýty. A tak to má byť. Navyše chutí aj deťom.

  Bread, Breads, Sandwich Loaf

Kubetky

Pevnější žitno-pšeničné kostky, vhodné k proříznutí naplocho a promazání...třeba nějakou dobrou pomazánkou...nebo jen máslem, dozdobené plátkem uzeného lososa a kouskem listu ledového salátu...salátem, kouskem grilovaného masa a kapkou ochucené tatarky...variací je, tak jako chutí, opravdu mnoho. Záleří jen na Vás, Vaší chuti. ♥ SUROVINY: Rozkvas: 40 g žitného kvasu 200 g vody 200 g žitné…

Návod na lievito madre + recept na pizzu - Kváskovanie, rady, tipy, triky, všetko o kvásku Pizza, Pudding, Dishes, Desserts, Pastries, Food, Plate, Meal, Custard Pudding

Návod na lievito madre + recept na pizzu - Kváskovanie, rady, tipy, triky, všetko o kvásku

Jednoduchý návod na založenie lievito madre z kvásku spolu s receptom na pizzu vám ukáže, aké jednoduché je pripraviť si doma pizzu lepšiu než v reštaurácii

Makové „Telky“ kváskové – PEKÁRNOMÁNIE Banana Bread, Desserts, Food, Meal, Deserts, Essen, Hoods, Dessert, Postres

Slunečnicový bochník

Velký bochník plný slunečnicových semínek, která jsou pak při jídle na chuti opravdu poznat. Střída tmavší díky odvaru z kávoviny, s pravidelným krajkovím drobnějších oček, prostřídaných světlejší slunečnicí... ♥ Rozkvas: 30 g žitného kvasu 190 g vody 100 g žitné celozrnné mouky jemné 60 g pšeničné celozrnné mouky jemné Dále: 30 g vody (+…

It is a simple naan recipe which is very easy to prepare and you will feel the joy after you taste this flatbread. This plain naan recipe is a complete treat for your tummy. Naan Recipe, Flatbread Recipes, Pizza Recipes, Cooking Recipes, Naan Flatbread, Cooking Time, Grilling Recipes, Fish Recipes, Naan Roti

Kváskový naan. Chlebová placka z ďalekej Indie - Spoza plota

Výhodou tohto jednouchého receptu je, že môžete použiť kvások, ktorý je príliš mladý na upečenie riadneho chleba. Výsledok si vás získa na prvé zahryznutie.

Pinterest