Pinterest • celosvetový katalóg nápadov

Tastea.cz

Portál zaměřený nejen na čaj a čajovou kulturu.
103 Piny27 Fanúšikovia

Aroma je v dnešní době dáváno do souvislosti se všelijakou chemií v potravinách. Kvalitní aromatizované čaje však nejsou dílem laboratoře, ale staletí tradic ovoňování libovonnými květy. Více na www.tastea.cz

2

Setkání s čajem: Aromatizované čaje | Tastea.cz

tastea.cz

Dnes se zaměříme na moderní pojetí čaje. Oolong je totiž ve světě čaje relativně krátkou dobu. Jeho příběh ve stručnosti najdete na www.tastea.cz

2

Objevte chuť oolongů | Tastea.cz

tastea.cz

S povlakem na hladině čaje se setkal alespoň jednou každý z nás. Málokterý povlak je ale překvapivě způsoben nízkou kvlitou čaje. Neukvapujte proto svůj závěr na základě vzhledu hladiny a raději vždy ověřte, o jaký povlak jde. Více na www.tastea.cz

2

Povlaky a skvrny v čaji | Tastea.cz

tastea.cz

Čaj je známý prakticky každému, ale o rostlince čajovníku jsou znalosti většiny pouze mlhavé. Zjistěte o čajovníku více než jen to, že se z jeho lístků vyrábí všechny druhy čajů dnes na www.tastea.cz

1

O rostlině Camellia Sinensis

tastea.cz

Jak je to skutečně s kofeinem v čaji, jak se liší od toho v kávě a jak vybírat čaj podle obsahu kofeinu shrnujeme dnes na www.tastea.cz

1

Kofein v čaji | Tastea.cz

tastea.cz

Čaje s označením GABA jen pomalu pronikají na středoevropské trhy. Přitom Japonci již dávno znají jeho pozitivní účinky. Jak to vypadá když se biologie, chemie a tradiční čajová kultura setkají se dovíte dnes na www.tastea.cz

1

SETKÁNÍ S ČAJEM: Léčivý čaj GABA

tastea.cz

Vědci zjistili, že citrusová šťáva a zelený čaj jde výborně k sobě Chuti se tentokrát nevěnovali, prokázali však mnohonásobně lepší zdravotní účinky zeleného čaje dochuceného citronem. Více na www.tastea.cz

1

Pro ještě zdravější zelený čaj přidejte citron

tastea.cz

Ručně sbíráný čaj je pro některé známkou zaručené kvality. Stroje byly vždy určitým strašákem, nicméně s dobou pokročila i kvalita strojově sklízených čajů... Proč a jak se využívá strojů na plantážích se dnes podíváme na www.tastea.cz

1

Strojní sklízení čajových lístků | Tastea.cz

tastea.cz

V posledních příspěvcích jsme se zaměřili na čajové nádobí. Opomenout u tohoto tématu japonské čajové konvičky by bylo neodpustitelné, a proto přinášíme malou exkurzi do Tokoname - rodiště tradiční keramiky již od 12. století.

Tradiční japonské čajové konvičky Tokoname Yaki

tastea.cz

Nejen vůni Vánoc, ale i prevenci proti řadě nemocí a náhradu kávy přináší Chai. Známý také jako Yogi nebo Masala, tento indický horký nápoj nabývá na popularitě i v západních zemích.

Seznámení s čajem: Chai Tea -

tastea.cz