Kvaskovanie

Collection by Tatiana

8 
Pins
Ako si založiť vlastný kvások - Nelkafood s láskou ku kvásku Good Food, Yummy Food, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Yummy Cakes, No Bake Cake, Bakery, Food And Drink, Ice Cream

AKO SI ZALOŽIŤ VLASTNÝ KVÁSOK

Či už je to vôňa chleba, chrumkavosť bochníka prípadne len zvedavosť základom je kvások. Ale kde začína cesta ku kvásku???

Tajomstvo dokonalého kvásku / The secret of perfect leaven Home Baking, Ham, Food And Drink, Low Carb, Cooking Recipes, Vegetarian, Bread, Cookies, Brot

Tajomstvo dokonalého kvasku

To, že sa teraz pozeráte na toto video, najskôr znamená, že chcete mať dokonalý chlieb a je Vám jasné, že bez zdravého kvásku to nepôjde. Možno už viete, že ...

  Health And Beauty, Mason Jars, Menu, Healthy Recipes, Cooking, Tableware, Design, Hampers, Diet

Přidala jsem se ke kváskovému klanu aneb Peču domácí chleba

Je to tak, už i já... Částečně to způsobil obecný úpadek potravin a fakt, že koupit slušný a chutný chleba, který vydrží alespoň tři dny, ...

  Slovak Recipes, Czech Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Ethnic Recipes, Crepes And Waffles, Good Food, Yummy Food, Homemade Butter

Langoše | Bonviváni

Recept na super chrumkavé langoše. Žiadne vajce, žiaden tuk, žiadna smotana. Nie sú "koláčoidné". Nechceme predsa šišky, ale langoše! Nielenže sú jednoduché a lacné, ale svojou konzistenciou pripomínajú skutočne tie pravé, chrumkavé balatónske langoše.

  Bread Baking, Cornbread, Vanilla Cake, Bakery, Food And Drink, Gluten Free, Pudding, Ethnic Recipes, Gardening

Špaldový chlieb z kvásku | Bonviváni

Špaldová múka je moja najobľúbenejšia a používam ju vlastne už skoro všade namiesto hladkej pšeničnej. Do palaciniek, polievok, koláčov, slaného pečiva. Mám veľmi rada jej orieškovú chuť a aj vlastnosti. Na rozdiel od žitnej múky z nej nebýva pečivo také hutné a placaté.

  Mason Jars, Mugs, Tableware, Dinnerware, Tumblers, Tablewares, Mason Jar, Mug, Dishes

Príprava kvásku Lievito-Madre 2...."10.dňový"

Na jeho prípravu budeme potrebovať: pohár ...odporúčam 1 litrový a väčší múka (polohrubá pšeničná, chlebová alebo ražná, špaldová. c...

Na ceste za kváskovým chlebom - Ako získať kvások Ale, Kitchen Appliances, Bread, Diy Kitchen Appliances, Home Appliances, Ale Beer, Brot, Baking, Breads

Na ceste za kváskovým chlebom (1) - Ako získať kvások

Hovoriť o výnimočnosti domáceho kváskového chleba nie je ľahké. Najlepšie je ho ochutnať, pretože kto ochutná, ten hneď pochopí :) V skratke, kváskový chlieb má niekoľko predností. Je chutnejší, kôrka chrumkavejšia, krásne sfarbená a skaramelizovaná. Kváskový chlieb má nižší glykemický index a dlhšiu trvanlivosť. Ale hlavne, vedieť ho upiecť je neskutočne príjemný pocit :)

  Snow Globes, Menu, Jar, Bread, Cooking, Decor, Menu Board Design, Kitchen, Decoration

Ražný (žitný) kvások - vedenie kvásku

Kváskové výrobky urobia dobre Vášmu tráveniu, sú to produkty diametrálne odlišné od tých kupovaných a ak použijete na pečenie vhodné mú...